Turizmolosko oblikovanje hotela visoke kategorije

Maturski, seminarski i diplomski radovi iz hotelijerstva.

Najlepše se zahvaljujem svima koji su mi nesebicno pružili podršku tokom mog
školovanja. Pre svega mojim roditeljima, sestri, prijateljima, koji su uvek bili uz mene sa puno strpljenja i podrške. Takode bi se zahvalila i prijateljima koji su mi pomogli prilikom izrade rada, kao i njegove prezentacije.
Imam i tu cast da zahvalim mom mentoru profesoru Slobodanu Tojagicu na korisnim savetima, kao i ostalim clanovima komisije.
Puno hvala.

Zaceci hotelijerstva se vezuju za kretanje ljudi i zadovoljavanje njihovih egzistencijalnih potreba na putovanju.Prvi objekti, pretece današnjih ugostiteljskih objekata za smeštaj su nastali u gradovima, centrima trgovinske aktivnosti, svetilištima, lecilištima, na glavnim pravcima komunikacija.
U dosadašnjoj praksi za oblikovanje hotelskih objekata su bili zaduženi iskljucivo arhitekti.Oni su projektovali hotele uglavnom ili iskljucivo koji su se dopadali njima, a eventualno naruciocima – investitorima, malo ili nikako ne vodeci racuna o dopadljivosti buducim korisnicima, gostima..Smatralo se da spoljašnji izgled nije toliko važan za korisnike jer nemaju izgraden stav, ukus, niti odgovarajuce znanje i d ace kao lepo prihvatit sve što im ponude
arhitekte.
S obzirom da se hoteli ipak zidaju za korisnike, a ne za arhitekte, jer ga korisnici doživljavaju kao drugi dom, nužno je poštovati žalje i potrebe korisnika na cemu se bazira savremeni marketing pristup.
U principu se postavlja pitanje kako trba da izgleda hotelski objekat visoke kategorije porastom standarda i tehnickim omogucenjem brze promene lokacija i boravka da bi bio privlacan za potencijalne korisnike, ciljne segmante tražnje.Savremeni pristup hotelskog oblikovanja je na marketig konceptu koji u centar pažnje stavlja potrebe i interes buducih korisnika.Postoji citav niz bitnih atributa totalnog hotelskog proizvoda kojima korisnici daju znacaj.To su pre svega lep izgled soba po mogucstvu sa pogledom na atrktivni predeo destinacije, zatim lep izgled restorana sa kulinarskim specijalitetima, društvenim prostorijama sa mogucnošcu višenamenskog korišcenja, kao i mogucnošcu raznih tipova rekreacije ( razne vrste gazena na otvorenom ili zatvorenim prostoru, sa nocnim kupanjima kao deo zabavnog programa namenjenog omladini, tereni za tenis i golf ).
U osnovi se podrazumeva da svaki hotel pogotovo objekti visokih kategorija moraju zadovoljiti svoju osnovnu namenu smaštaja, usluge ishrane i pica, ali i da zadovolji i ostale materijalne i psihološke potrebe turista.Da bi se ovo ostvarilo realizatorima ideje gradnje hotela je potrebna pomoc odnosno neophodna pomoc prostornih psihologa, turizmologa, hotelijera i brojnih
strucnjaka drugih profila kako bi se utvrdile relevantne potrebe i želje korisnika.

ZADATAK RADA

S obzirom da savremeno projektovanje i gradnja hotele visoke kategorije, pored brojnih strucnjaka razlicitih profila, može se reci sve dominantnije angažuje školovane turzmologe i hotelijere, namece se potreba da stucnjaci navedenog profila sagledaju, usaglase i obave turizmološku klasifikaciju osnovnih elemenata koji karakterišu ove objekte.
Prema navodima iz literature i brojnim iskustvenim podacima, sa sigurnošcu se može konstatovati da bi ovakav pristup projektovanju i gradnji hotela visoke kategorije bio savremen i da može ciniti deo buduceg pravca razvoja u ovoj oblasti privredne aktivnosti.Medutim, s obzirom na brojnost raznorodnih cinilaca uticaja, strucnjaci turizmolozi i hotelijeri moraju sve
profile strucnjaka koji ucestvuju u aktivnostima '' od ideje do realizacije '' (ekonomisti, strucnjaci za marketing i menadžment, inžinjerske strukture razlicitih specijalnosti, specijalisti za dizajn, za pejsažno uredenje i sl., psihokozi itd. ) okupiti na zajednickom zadatku, nametnuti im se i postati
avangarda u rešavanju zadatka.