Poslovanje hotelskog preduzeća JAT – Hoteli Slavija - diplomski

Maturski, Seminarski , Maturalni i diplomski radovi iz ekonomije: menadzment, marketing, finansija, elektronskog poslovanja, internet tehnologija, biznis planovi, makroekonomija, mikroekonomija, preduzetnistvo, upravljanje ljudskim resursima, carine i porezi.


U poslednje četiri decenije turizam dobija masovni karakter i često ga definišu kao masovnu pojavu savremenog sveta koji je jedinstven po vidovima ispoljavanja u prostoru i vremenu. Osnovnim preduslovima za razvoj turizma smatraju se slobodno vreme koje stoji na raspolaganju stanovništvu i slobodna novčana sredstva koja ono može utrošiti u te svrhe. Epoha turizma privilegovanih klasa je već uveliko završena i danas se može samo govoriti o epohi savremenog turizma.

Hotelijerstvo je jedan od vidova turizma koji privređuje samom turizmu. Pored toga, osnovu turizma predstavljaju kretanja turista, dok sama kretanja podrazumevaju zadovoljenje egzistencijalnih potreba tokom putovanja koje se ostvaruju upravo delatnošću hotelijerstva.

Hoteli su najreprezentativniji objekti i zdanja jednog naselja, velikog grada ili regije, ali i same države. Često se ta činjenica previđa čak i od strane onih koji su odgovorni za njihovo funkcionisanje. Naime, hoteli nas predstavljaju i oni su ogledalo naše kulture i mentaliteta. Svakako, hoteli sa jednom ili hoteli sa pet zvezdica ne mogu delovati u istom smislu i na isti način, ali takođe ne treba zaboraviti da svi uslužnici tj. gosti nose epitet gostiju sa „pet zvezdica“.

TURISTIČKO-GEOGRAFSKI POLOŽAJ BEOGRADA

Beograd je glavni i najveći grad Srbije. Jedan je od najstarijih gradova Evrope. Prva naselja na teritoriji Beograda datitreju iz praistorijske Vinče 4.800 godina pre nove ere. Sam grad Beograd su osnovali Kelti u 3. veku pre nove ere, pre nego što je postao rimsko naselje Singidunum. Slovensko ime „Beligrad“ prvi put je zabeleženo 878. godine. Beograd je glavni grad Srbije od 1403. godine i bio je prestonica raznih južnoslovenskih država od 1918. pa sve do 2003. godine, kao i Srbije i Crne Gore od 2003. do 2006. godine.
Grad leži na ušću reka Save u Dunav u centralnom delu Srbije, gde se Panonska nizija spaja sa Balkanskim poluostrvom. Broj stanovnika u Beogradu prema popisu iz 2002. godine je iznosio 1.576.124. Najveći je grad na teritoriji bivše Jugoslavije i po broju stanovnika četvrti u jugoistočnoj Evropi posle Istanbula, Atine i Bukurešta.

Grad Beograd ima status posebne tertorijalne jedinice u Srbiji sa svojom lokalnom samoupravom. Njegova teritorija je podeljena na 17 gradskih opština, od kojih svaka ima svoje lokalne organe vlasti. Beograd zauzima preko 3,6% teritorije Republike Srbije, a u njemu živi 21% ukupnog broja Srba (ne uključujući Kosovo i Metohiju). Beograd je takođe ekonomski centar Srbije i središte srpske kulture, obrazovanja i nauke...

SADRŽAJ:

SADRŽAJ: 2
UVOD 4
1.TURISTIČKO-GEOGRAFSKI POLOŽAJ BEOGRADA 5
2.PRIRODNO-GEOGRAFSKE OSNOVE TURIZMA BEOGRADA 6
2.1.Geografski položaj Beograda 6
2.2.Klima Beograda 7
3.SAOBRAĆAJ I VEZE 7
4.ANTROPOGENE OSNOVE TURIZMA BEOGRADA 9
4.1.Istorijski razvoj Beograda 9
4.2.Kulturna dobra i ustanove kulture Beograda 11
4.3.Manifestacije 13
4.4. Materijalna baza razvoja turizma Beograda 13
II STRUKTURA PROIZVODA „JAT – HOTELA SLAVIJA“ 16
1. Hotelsko preduzeće „JAT – HOTELI SLAVIJA“ 16
1.1. Istorijat „JAT – Hotela Slavija“ 16
1.2. Lokacija „JAT – Hotela Slavija“ 17
1.3. Tipizacija „JAT – Hotela Slavija“ 18
1.4. Kategorizacija „JAT – Hotela Slavija“ 19
1.5. Ugostiteljski objekti za smeštaj 20
1.6. Personalni kadar i sektori poslovanja „JAT – Hotela Slavija“ 20
1.7. Promet turista i iskorišćenost kapaciteta u “JAT – Hotelima Slavija” 24
1.8. Strategija diferenciranja proizvoda „JAT – Hotel Slavija“ 28
III MARKETING STRATEGIJA „JAT – HOTELA SLAVIJA“ 30
1. MARKETING KONCEPCIJA „JAT – HOTELA SLAVIJA“ 30
1.1.Pojam marketinga i njegova primena u hotelijerstvu 30
1.2. Istraživanje turističkog tržišta 33
1.3.Proizvod „JAT – Hotela Slavija“ 35
1.3.1.Vrste usluga u „JAT – Hotelima Slavija“ 36
1.4.Cena 41
1.5. Promocija 44
1.5.1. Turistička propaganda 45
1.5.2.Odnosi sa javnošću 46
1.5.3. Unapređenje prodaje 47
1.5.4. Lična prodaja 48
1.6. Kanali prodaje 48
2. UPRAVLJANJE MARKETINGOM „JAT – HOTELA SLAVIJA“ 50
2.1. Pojam upravljanja marketingom u turizmu 50
2.2. Planiranje marketing aktivnosti „JAT – Hotela Slavija“ 51
2.2.1. Marketing plan „JAT – Hotela Slavija“ 51
2.3. Organizovanje marketing aktivnosti „JAT – Hotela Slavija“ 57
2.4. Kontrola marketing aktivnosti „JAT – Hotela Slavija“ 58
2.5. Formulisanje marketing strategije „JAT – Hotela Slavija“ 59
ZAKLJUČAK 62
LITERATURA: 63