Ustrojstvo rada prijamnog odjela hotela «Excelsior»

Maturski, seminarski i diplomski radovi iz hotelijerstva.

Moderni čovjek u današnje vrijeme sve više provodi vremena u
stresnim situacijama. Bilo to radi poslovnih aktivnosti ili
obiteljskih razloga. Zato se ljudi sve više odlučuju na razna putovanja kako bi obnovili svoje psihičko, ali i fizičko stanje.
Kao primjer dobrog ustrojstva te poslovanja prijamnog odjela i njegovog osoblja navest ću hotel ´´Excelsior´´, koji je smješten u Lovranu.

CILJ ZADATKA

Svrha svakog prijamnog odjela jest da što bolje organizira smještaj i prijam gosta, te da zadovolji svaku potrebu koju gost zahtijeva, naravno, ako je to moguće.
Cilj mog zadatka je kroz djelatnosti prijamnog odjela hotela ´´Excelsior´´ i aktivnosti koje se ondje svakodnevno obavljaju, prikazati ustrojstvo rada tog istog odjela, što se onda može gledati kao ustrojstvo rada prijemnog odjela hotela općenito.


1. Tema.............................................................................1
2. Cilj zadatka...................................................................2
3. Podaci o poduzeću-Liburnia Riviera Hoteli.................3
4. Podaci o hotelu.............................................................5
5. Osnovno o temi-Ustrojstvo prijamnog odjela..............6
6. Radni zadatak...............................................................21
7. Radna dokumentacija...................................................23
8. Zaključak......................................................................26
9. Stručna literatura..........................................................27
10. Sažetak na stranom jeziku............................................28