Maturski, seminarski i diplomski radovi iz hotelijerstva.
Turizam predstavlja jedan od masovnijih fenomena koji se proširio po celoj zemaljskoj kugli, a sve to zahvaljujući ljudima koji žele da putuju i otkrivaju, tj. turistima. Razlozi zbog koga ljudi putuju ima mnogo, ali jedan od je najizrazitiji – beg od svakodnevnice i poznatog okruženja s ciljem odmora i upoznavanja drugačijih predela, kultura, ljudi itd. Zbog same činjenice da više nije kod kuće, u poznatoj sredini, turista gubi sigurnost što kod njega izaziva strah, pa zbog toga zaposleni u turizmu i hotelijerstvu treba da prilagode svoje ponašanje psihološkom stanju gosta , njegovim potrebama i očekivanjima . Upravo zbog toga obrađena tema animacije u turizmu i uloga animatora.
ANIMACIJA KAO ELEMENT SAVREMENE TURISTIČKE PONUDE
Animacija kao područje delovanja u okviru turističke aktivnosti postoji praktički od početka turizma kao privredne delatnosti. Tokom tog dugogodišnjeg razvoja menjali su se njeni oblici i sadržaji u skladu s promenama u odnosima potražnje i ponude odnosno funkcije turizma u celini.
Danas u uslovima savremenog razvoja sa rastućim i povećanim fondom slobodnog vremena,porastom broja turista, porastom njihovog standarda i s tim u vezi promenama u samom načinu života animacija dobija nove sadržaje.
Za naše shvatanje animacije najprihvatljivija je definicija:
Animacija je ljubazan poziv na zajedničku aktivnost.
Ona znači zabavljati, raspoložiti odnosno u prenesenom smislu podsticati, pridobijati nekoga za nešto, oduševiti, bodriti.
Prema tome moglo bi se reći da ona obuhvata sledeća područja:
- sport i rekreaciju
- zabavne priredbe
- kulturno-socijalnu animaciju
Marketinški posmatrano, zahtevi turista, potrošača ugostiteljskih usluga, orjentisani su prema sve većoj raznovrsnosti, proširenosti i traženju sve šire lepeze potencijalnih usluga. Ako su nekad smeštaj i ishrana bili sinonim ugostiteljsko-turističke delatnosti, danas su ove usluge ostale samo pretpostavka, a sve manje cilj turista. Turist traži destinaciju koja nudi promenu, novi doživljaj, događaje.
Pojam animacije
Izraz animacija potiče od latinske reči „anima“ što znači duša i „animare“ što znači oživeti. U engleskom jeziku reč „animation“ označava oživljavanje i nadahnuće. Prema tome doslovno značenje izraza animacija bilo bi : oživljavanje doživljaja savremenog otuđenog čoveka na njegovom godižnjem odmoru. Celokupnom doživljaju dati dušu bez obzira da li se radi o turističkoj ponudi ili o samom gostu (turističkoj potražnji).
Za razliku od italijanskog, nemačkog i francuskog jezika gde su izrazi za animacijsku delatnost u turizmu identični kao i u srpskom, u engleskom se koriste posebni izrazi jer se izraz „animation“ prvenstveno odnosi na proces izrade crtanih filmova,
Engleski izrazi koji opisuju animaciju bili bi :
Guest relations - kvalitet odnosa koji se uspostavlja sa gostom,
Leisure organisation – ulaganje i sadržaj vezani za organizaciju slobodnog vremena,
Entertainment – zabava, zabava na godišnjem odmoru.
Events management – organizacija posebnih događaja.
Šta je animacija?
Animacija je podsticaj.
Animacija se odnosi na slobodno vreme i godišnji odmor.
Animacija je usmerena prvenstveno na grupe ljudi.
Animacija stvara i poboljšava kontakte među ljudima.
Animacija stvara raznovrsne oblike odnosa među ljudima.
Animacija je odgovor na čovekove potrebe.
Animacija je usluga, servis usluga.
Animacija je menadžment odnosa učesnika u slobodnom vremenu na godišnjem odmoru.
Animacija je područje rada turističkog animatora.
Cilj animacije
Cilj animacije je pre svega ZADOVOLJAN GOST.
Poslovni ciljevi animacije su:
Omogućiti, podstaknuti kontaktiranje između gostiju međusobno i između gostiju i domaćina.
Upotpuniti ponudu (pored osnovne ponude smeštaja i ishrane u hotelu animacija ponudu zaokružuje u jednu celinu što dovodi do povećanja njene vrednosti i konkurentnosti na tržištu).
Podsticati goste da postanu deo događanja u destinaciji, stavljanje akcenta na aktivno učestvovanje gostiju.
Podsticati vlastite aktivnosti i otkrivati nove sposobnosti gostiju.
Uvoditi nove elemente u hotelsku ponudu.
Predstavljati elemente za oglašsvanje i promociju u objektu i okruženju obkekta (destinaciji).
Glavni cilj animacije je kroz ispunjenje svih poslovnih ciljeva postići kvalitetan, dobro prihvaćen program koji će pomoći gostima kod organizacije njihvog slobodnog vremena na godišnjem odmoru, a ujedno uticati na povećanje pansionske i vanpansionske potročnje istih gostiju, a time uticati na povećanje ekonomskih rezultata objekta u kom gost boravi, kao i povećanje ekonomskih rezultata celokupne turističke destinacije, regije, odnosno cele zemlje.
ZABAVNI PROGRAM
Elementi mikro-organizacije zabavnih programa
U grupu poslova koje u širem smislu nazivamo '' zabavni programi '' možemo razlikovati sledeće delove:
- zabavne igre
- stalni muzički programi
- zabavni program u užem smislu
Zabavne igre predstavljaju manje, zaokružene delove programa u kojima učestvuju sami gosti. Uglavnom su takmičarskog karaktera, ali je naglasak pre svega na zabavi, šali i uveseljavanju gostiju. Njihovo kreiranje je zadatak rukovoditelja sektora zabave i animatora – voditelja programa.
Stalni muzički programi mogu se podeliti u dve grupe kao što su:
- živa plesna muzika, odnosno zabavni muzički sastavi koji na osnovu ugovora sviraju u pojedinim prostorima,
- disko muzika koja se reproducira s ploča, traka, odnosno video traka
Zabavni programi u užem smislu predstavljaju zaokružene celovečernje priredbe koje imaju za osnovni cilj zabavu i razonodu gostiju. Svaki od ovih programa ima osnovnu temu ( naziv samog programa ) koja se provlači kroz celo odvijanje programa i koja se najčešće upotpunjava različitim zabavnim igrama, odnosno muzičkom pratnjom.
SPORTSKO-REKREATIVNI PROGRAMI
Elementi mikro-organizacije sportsko-rekreativnih programa
U okviru područja rada sporta i rekreacije, predviđenog programskim smernicama,razlikujemo sledeće grupe poslova:
- iznajmljivanje terena, opreme i rekvizita (sportskih i plažnih )
- škole sportova i usluge sparing partnera
- organizacija takmičenja i turnira
- poslove održavanja i tehničke usluge gostima.