Strategije plasmana hotelskog proizvoda

Maturski, seminarski i diplomski radovi iz marketinga.

U ovom radu istaknut je značaj primene marketing filozofije u turizmu i izrade marketing plana kao osnove za njenu primenu. Primena marketing filozofije, kao savremenog koncepta marketing strategije u hotelijerstvu, prikazana je na primeru marketing plana hotela ''Izvor'' iz Aranđelovca. Primenjena je jedna od metodologija izrade i dobijena su rešenja za dostizanje postavljenih ciljeva marketinga.

2 Marketing u hotelijerstvu

Upućujući na ulogu i značenje marketinške koncepcije u savremenom poslovanju hotela, treba pre svega dati naglasak temeljnim postavkama marketinga kao tržišno usmerenoj poslovnoj koncepciji. Optimalnom kombinacijom elemenata marketinškog miksa, strateškim planiranjem i organizacijom marketinga u hotelijerstvu, te uz neizostavnu implementaciju nekih od marketinških funkcija, prvenstveno istraživanja tržišta, moguće je razvidno sagledati ulogu marketinške koncepcije u hotelskom poslovanju. Polazeći od posebnosti hotela kao jednoga od nositelja turističke ponude, od kojih posebno valja istaknuti činjenicu da je hotelski turistički proizvod amalgam različitih proizvoda i usluga - proizlaze i posebne značajnosti marketinške koncepcije u poslovanju hotela. Razmišljajući o marketingu kao procesu komuniciranja na tržištu, vrlo važnom smatramo i promotivnu ulogu, koja u procesu odlučivanja nositelja potražnje ima svrhu ostvarenja ciljeva poslovanja hotelskoga preduzeća. Kako je danas u većini moderno organizovanih hotelskih preduzeća marketing prihvaćen kao najuspešniji oblik poslovne politike, to govoreći o poslovnom odlučivanju, govorimo o odlučivanju u području marketinga.

Hotelski objekt kao ponuđivač hotelskog proizvoda ne može se ni zamisliti bez utvrđenih ciljeva na turističkom tržištu. Ti ciljevi nisu autonomni, već proizlaze iz misije hotelskog objekta, opštih društvenih i gospodarskih ciljeva te realnih vremenskih mogućnosti i njihovog ostvarenja.

Da bi se strateški ciljevi hotelskog objekta ostvarili, mora imati dobro organizovan marketing.

Marketing u hotelijerstvu je smišljena aktivnost hotelskog objekta u povezivanju proizvoda s potražnjom na tržištu na profitabilnoj osnovi.

Ovakvo definisana marketinška aktivnost podrazumeva tržišnu razmenu takvog hotelskog proizvoda koji će optimalno zadovoljiti potrebe i želje gosta i dati očekivani poslovni rezultat hotelijera.

Marketinške aktivnosti u hotelijerstvu polaze od gosta i u funkciji su zadovoljavanja njegovih potreba za hotelskim proizvodom.

Da bi se saznale potrebe i želje potencijalnih turista, marketing hotelskog objekta treba ih istraživati na turističkom tržištu. Na osnovi rezultata tih istraživanja, marketing treba osigurati da hotelski objekt oblikuje proizvod koji će udovoljiti zahtevima turističke potražnje.

Zadatak je marketinga da oblikovani hotelski proizvod promoviše i pravovremeno plasira na turističkom tržištu po povoljnim cenama.

Da bi marketing u hotelijerstvu bio na visini svoje odgovornosti, mora neprekidno pratiti kretanja na turističkom tržištu, unositi potrebne inovacije u hotelski proizvod i prilagođavati strategiju i taktiku plasmana.

Samo savremenom i tržištu prilagođenom hotelskom proizvodu, marketing može osigurati konkurentnost i plasman.

Na poslovanje hotelskog objekta i njegove marketinške aktivnosti utiče makro i mikro okruženje.

Ti su uticaji različitog karaktera, ali se uglavnom svode na zakonodavne, političke, gospodarske, kulturne i socijalne.

Uticaje iz svog okruženja marketing treba prepoznati i svojim aktivnostima onemogućiti njihov negativan uticaj na poslovanje hotelskih objekata.

U hotelskim objektima marketing je jedna od poslovnih funkcija. Marketinške su aktivnosti objedinjene u okviru službe ili sektora. To je deo organizacijskog poslovanja hotelskog objekta odnosno trgovačkog društva u hotelijerstvu.

3 Strategija plasmana hotelskog proizvoda na primeru Hotela „Izvor“

3.1 O hotelu

Hotel je izgrađen 1978-me godine. Raspisan je konkurs za idejno rešenje znaka i imena hotela: hotel je dobio ime “Izvor”. Hotel od pocetka svoga poslovanja daje širi spektar sadržaja programa kako za djačke ekskurzije isto tako i za poslovni turizam. Sa početka luksuzni hotel, u borbi sa teškim uslovima poslovanja, izgubio je deo svoga kvaliteta i tržišne pozicije. Procesom vlasničke transformacije 2003. godine hotel je dobio novog vlasnika.
Uočene nove šanse i snage ali isto tako i želje da se bori sa postojecim ali i novim pretnjama i slabostima pretočene su u ovaj plan. Izradjene marketing strategije imaju osnovi cilj da uz pomoć uloženih investicionih sredstava dovedu ovaj Hotel na sam vrh ponude srpskog turizma.

SADRŽAJ
1 Uvod 3
2 Marketing u hotelijerstvu 3
3 Strategija plasmana hotelskog proizvoda na primeru Hotela „Izvor“ 4
3.1 O hotelu 4
3.2 Misija hotela 4
3.3 Ciljevi i zadaci 5
3.4 Opis posla 5
3.5 Marketing deo 5
3.6 SWOT analiza 7
3.7 Marketing ciljevi 8
3.8 Instrumenti marketing mix-a 8
3.9 Marketing strategije 10
4 Zaključak 11
5 Literatura 12