Rolat sa šunkom

Sastojci:

- belance (4 kom.)
- žumanca (5 kom.)
- šunka (200 g)
- maslac (100 g)
- kiselo mleko (4 kašike)
- brašno (5 kašika)
- jaja (2 kom.)
- so


Način pripreme:
U penasto ulupan maslac dodajte jedno po jedno žumance i kiselo mleko. Mešajte dok ne
dobijete penastu masu, pa dodajte brašno i čvrsto ulupanu penu od belanaca. Veliku tepsiju
obložite papirom za pečenje, na nju istresite smesu, i izravnajte je. Pecite je oko 25 minuta na
190 stepeni. Za to vreme sitno iseckajte šunku i jaja. Pečeno testo izvadite iz tepsije, odvojte
ga od masnog papira, odmah pospite šunkom i tvrdo kuvanim jajima i savijte u rolat. Poslužite
toplo isečeno na šnite.
Prijatno!