Slani štapići

Slani štapići, ili pecivo u modlama, najrazličitijih oblika su nezamenljivi za žurke, zabave, ekskurziju ali i za svaki dan, da imate nešto u kući. Odlično idu uz jutarnju kafu.

Sastojci
.. kilogram mekog brašna
.. jedan margarin
.. 250g masti
.. 2 jajeta + jedno žumance
.. 250ml mleka
.. 1 kvasac
.. soli po ukusu
.. kim i susam (bolje samo susam)

Priprema
Potopite kvasac u mleko da nadođe. Umutite mast i margarin, pa dodajte jaja (ne moraju posebno da se mute), mleko sa kvascem i soli po ukusu.Dodajte brašno u porcijama, da testo postane tvrdo toliko da može da se vadi modlicama ili seče u štapiće. Premažite žumancetom, pospite susamom i pecite dok ne porumene.