Kačkavalj

Nova tema  Odgovori 
Podelite temu sa drugarima: ZARADITE PRODAJOM SVOJIH RADOVA
 
Ocena teme:
  • 0 Glasova - 0 Prosečno
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Autor Poruka
derrick Nije na vezi
Posting Freak
*****

Poruka: 3,089
Pridružen: Jul 2009
Poruka: #1
Kačkavalj
ZNAČAJ I ISTORIJAT TVRDIH SIREVA

Istorija sira duga je oko 7000 god, a zaslugu za njegov nastanak možemo pripisati arapskim nomadima, koji su po ceo život provodili po pustinji, jašući velikim peščanim prostranstvima. Jedan od njih, po svemu sudeći, sasvim slučajno je otkrio sir i temeljnu recepturu njegovog nastanka. Za tako dugo putovanje nosio je mleko u mešini,od životinjskog mehura. Kad je nakon pređenog puta stao da utoli žedj, zapanjeno je primetio da se mleko podelilo na tečnost (surutku) i zgrušane grudvice(sir).

Životinjska mešhina sadržala je, naime, enzim remin koji je odgovoran za koagulaciju mleka. Trenje uzrokovano jahanjem, u kombinaciji sa visokom pustinjskom temperaturom, pospešilo je zgrušavanje mleka, tj. nastajanje sira.
Prvo svedočanstvo o postojanju sira i načinu njegovog pravljenja datira oko 3000 god pre Hrista.

Sadržaj

1 ZNAČAJ I ISTORIJAT TVRDIH SIREVA 1
2 Istorija sira 5
2 ZAKLJUČAK 7


PORUČITE RAD NA OVOM LINKU >>> SEMINARSKI
maturski radovi seminarski radovi maturski seminarski maturski rad diplomski seminarski rad diplomski rad lektire maturalna radnja maturalni radovi skripte maturski radovi diplomski radovi izrada radova vesti studenti magistarski maturanti tutorijali referati lektire download citaonica master masteri master rad master radovi radovi seminarske seminarski seminarski rad seminarski radovi kvalitet kvalitetni fakultet fakulteti skola skole skolovanje titula univerzitet magistarski radovi

LAJKUJTE, POZOVITE 5 PRIJATELJA I OSTVARITE POPUST
06:23 PM
Poseti veb stranicu korisnika Pronađi sve korisnikove poruke Citiraj ovu poruku u odgovoru
Nova tema  Odgovori 


Skoči na forum: