Hotel Premier i Apart hotel u Podgorici

Maturski, Seminarski , Maturalni i diplomski radovi iz ekonomije: menadzment, marketing, finansija, elektronskog poslovanja, internet tehnologija, biznis planovi, makroekonomija, mikroekonomija, preduzetnistvo, upravljanje ljudskim resursima, carine i porezi.


Uvod o hotelu

Hotel je reprezentativan turistički objekat, koji prvenstveno služi za pružanje usluga smještaja i ishrane, otvorenog tipa koji posluje na odredjenim osnovama. Hotel se u prostorno-fukcionalnom smislu koncipira tako da obezbijedi neometano odvijanje kretanja I boravka gostiju u hotel, odnosno ciklusa gosta. Prostori izdiferencirani kao zasebne, funkcionalne cjeline različitih dimenzija i elemenata uređenja i opreme, namijenjeni korisnicima, čine osnovne prostorne sadržaje u objektu. S druge strane, postoje prostori u hotelu koji nijesu namijenjeni gostima. Njihova osnovna funkcija je da odgovarajućim elementima uređenja i opreme obezbijede nastanak produkta hotela i omoguće njegovo „konzumiranje” u za ovu namjenu obezbijeđenim prostorima.

Hotelski objekat se u prostorno – funkcionalnom smislu diferencira u dvije osnovne cjeline:

1. prostor namijenjen gostima, u kome se realizuju osnovne( smještaj i ishrana) i razne dodatne usluge

2. prostor namijenjen prijemu, skladištenju i obradi robe I materijala.

Navešću osnovne definicije privrednih djelatnosti koje su bitne za poslovanje jednog hotela:

Ugostiteljstvo je privredna djelatnost pripreme i usluživanja hrane i pića i pružanja usluga smještaja. Ova privredna djelatnost obuhvata dva sektora:
• Sektor ishrane
• Sector smještaja

Hotelijerstvo se smatra kao ugostiteljska djelatnost koja ima dva sektora za pružanje usluga smještaja i ishrane...

SADRŽAJ

1. Sadrzaj...................................................................................... 2
1.1 Uvod o hotelu....................................................................3
1.2. Turisticko ugostiteljski objekat................................................... 5
1.3. Tipovi hotela....................................................................6
1.4 Ulazi u hotel................................................................ 7
1.5.Hotelski prostori............................................................... 7
2. NIVOI DIZAJNA HOTELA I EKONOMIJA HOTELA.............................10
3. OKRUŽENJE HOTELA PREMIJER.................................. 11
3.1.Opste informacije o hotelu Montenegro...................................... 11
3.2. Arhitektonski koncept............................................ 11
4. APART HOTEL PREMIJER...................................................... 12
4.1.Smjestajni kapaciteti............................................................... 12
4.2. Ostali sadrzaji............................................................... 12
4.3. Organizaciona sema Apart Hotela............................................. 14
5. SWOT ANALIZA FIRME MONTENEGRO PREMIER D.O.O................16
5.1. Zahtjevi trzista..................................................... 17
5.2. Ciljan trzista...................................................................... 17
6. Online hotelsko poslovanje I njegova primjena u BWP Hotel Montenegro
I Apart Hotelu Premier………………………………………………………… 18
7.ZAKLJUCAK............................................................. 19
8.Literatura................................................................ 20