+- Gotovi Seminarski Diplomski Maturalni Master ili Magistarski (https://www.maturskiradovi.net/forum)
+-- Forum: Život , Stil i Glamur (/Forum-%C5%BEivot-stil-i-glamur)
+--- Forum: Trpeza (/Forum-trpeza)
+--- Tema: Snicle u pavlaci sa lovackim sosom (/Thread-snicle-u-pavlaci-sa-lovackim-sosom)
Snicle u pavlaci sa lovackim sosom - Jovica - 12-05-2009 09:51 PM
Šnicle u pavlaci sa lovačkim sosom
Potrebno je:
4 teleće ili svinjske šnicle
so
biber
slatka aleva paprika
malo brašna
1 manja glavica crnog luka
50 g posne šunke
125 g pešuraka
1 kašika maslaca ili margarina
1/4 l sveže pavlake
1 kesica preliva za pečenje u prahu
malo ljuće aleve paprike
isečenog mladog luka
Priprema:
Lagano izlupati šnicle, posoliti ih, pobiberiti i natrljati paprikom. Uvaljati u brašno. Oljušteni luk i šunku iseckati na sitne kockice. Pešurke očistiti i oprati. U tigan staviti maslac ili margarin, poređati šnicle i pržiti ih s obe strane 4-5 minuta. Izvaditi i ostaviti na toplom mestu. Dodati kockice luka i šunke i malo dinstati. Dodati pečurke i dinstati 5 minuta. Mešajući, dodati pavlaku i preliv u prahu. Prokuvati umak. Začiniti alevom paprikom. Odozgo staviti šnicle i posuti ih sitno iseckanim mladim lukom.