+- Gotovi Seminarski Diplomski Maturalni Master ili Magistarski (https://www.maturskiradovi.net/forum)
+-- Forum: Život , Stil i Glamur (/Forum-%C5%BEivot-stil-i-glamur)
+--- Forum: Trpeza (/Forum-trpeza)
+--- Tema: Pita od blitve i šunke (/Thread-pita-od-blitve-i-%C5%A1unke)
Pita od blitve i šunke - VS1 - 23-06-2011 02:01 PM
Sastojci:
- biber
- jaja (5 kom.)
- kisela pavlaka (2 dl)
- skrobno brašno (2 kašičice)
- maslac
- so
- lisnato testo (400 g)
- blitva (750 g)
- kuvana šunka (250 g)
Način pripreme:
Skuvajte blitvu u slanoj vodi. Dobro iscedite, i prodinstajte na maslacu, da ispari sva tečnost.
Dodajte pavlaku u kojoj ste otopili skrobno brašno i mešajte da se zgusne. Neka se ohladi.
Skuvajte 4 jajeta, oljuštite i nasecite na deblje kriške. Razvaljajte veći deo testa i utisnite u
navlaženi okrugli kalup. Slažite naizmenično šunku, blitvu i jaja. Manjim krugom testa pokrijte
pitu. Namažite razvodnjenim jajetom. Ukrasite preostalim testom po želji i još jednom
premažite jajetom. Pecite 40 minuta u srednje zagrejanoj rerni.
Prijatno!