Prosejati 1/2 kilograma kukuruznog brašna, pa ga ostaviti na stranu. U jedan lonac staviti 6 jaja i dobro ih izmeđati. Sad dodati 2 velike kađike srpskog kajmaka, 1 veliku kađiku masti, ½ litra mleka, soli, pa sve to dobro izmeđati. U tu masu usuti prosejano kukuruzno brađno. Sa brađnom sve ponovo dobro promešati. Uzeti pleh i dobro ga namazati mašću, a masu tanko sipati u pleh, poprskati mašću i staviti u veoma vrelu peãnicu (rernu). Peći pola sata, zatim izvaditi pleh, premazati proju rastopljenim kajmakom, iseãi je na kocke i vruću služiti.