19-07-2012, 02:42 PM
Uvod
Sadržaj
Mleko je nepromenjeni sekret mlečne žlezde dobijen neprekidnom i potpunom mužom zdravih, normalno hranjenih i redovno muženih krava. Neprekidna muža predstavlja normalan postupak dobijanja mleka.
Pod mlekom, u širem smislu reči, podrazumeva se tečnost bele boje, specifičnog mirisa i ukusa. Mleko različitih vrsta sadrži iste komponente, ali njihov međusobni odnos može biti veoma različit. Pri čemu razlikujemo ovčije mleko, kravlje mleko, kozije mleko, bivoličino mleko....
Mleko ima svoja lekovita svojstva. Tvrdnje savremenih stručnjaka ukazuje na to da kupanje u mleku ili umivanje mlekom štiti kožu i daje joj lepši izgled. Postoji verovanje da je tajna dugovečnosti kod ljudi u tome da skoro celog života koriste mlečne proizvode u velikoj količini za ishranu. Studije ukazuju na mogućnost smanjenja rizika bolesti unošenjem dovoljne količine mleka.
Pod mlekom, u širem smislu reči, podrazumeva se tečnost bele boje, specifičnog mirisa i ukusa. Mleko različitih vrsta sadrži iste komponente, ali njihov međusobni odnos može biti veoma različit. Pri čemu razlikujemo ovčije mleko, kravlje mleko, kozije mleko, bivoličino mleko....
Mleko ima svoja lekovita svojstva. Tvrdnje savremenih stručnjaka ukazuje na to da kupanje u mleku ili umivanje mlekom štiti kožu i daje joj lepši izgled. Postoji verovanje da je tajna dugovečnosti kod ljudi u tome da skoro celog života koriste mlečne proizvode u velikoj količini za ishranu. Studije ukazuju na mogućnost smanjenja rizika bolesti unošenjem dovoljne količine mleka.
Sadržaj
1. Uvod......3
2. Istorijat....4
3. Lična karta preduzeća......5
4. Proizvodno-uslužni program.....6
4.1. Reinžinjering...10
5. Tehničko-tehnološka struktura .....11
5.1. Tehnološki postupak proizvodnje kačkavalja.....14
5.2. Održavanje opreme............15
6. Informacioni tokovi....16
7. Marketinški plan.......17
7.1. Udeo na tržištu....17
7.2. Struktura kupaca.....17
7.3. Dobavljači.....18
7.4. Konkurencija..18
7.5. Promocija preduzeća.........18
7.6. Kanali distribucije..........18
8. Struktura zaposlenih......19
8.1. Grafički prikaz organizovanosti ljudskih resursa (organizaciona šema).....20
9. Mere zaštite.....22
9.1. Preduzete mere zaštite na radu u preduzeću......23
9.2. HTZ Oprema..........23
9.3. Zaštita životne sredine......23
9.4. Protivpožarna zaštita....24
10. Razvojni program preduzeća.....25
10.1. SWOT Analiza......25
10.2. Razvojno-planska služba....27
10.3. Razvoj kadrova.........27
10.4. Kritični faktori uspeha......27
11. Zaključak....28
12. Literatura......29
2. Istorijat....4
3. Lična karta preduzeća......5
4. Proizvodno-uslužni program.....6
4.1. Reinžinjering...10
5. Tehničko-tehnološka struktura .....11
5.1. Tehnološki postupak proizvodnje kačkavalja.....14
5.2. Održavanje opreme............15
6. Informacioni tokovi....16
7. Marketinški plan.......17
7.1. Udeo na tržištu....17
7.2. Struktura kupaca.....17
7.3. Dobavljači.....18
7.4. Konkurencija..18
7.5. Promocija preduzeća.........18
7.6. Kanali distribucije..........18
8. Struktura zaposlenih......19
8.1. Grafički prikaz organizovanosti ljudskih resursa (organizaciona šema).....20
9. Mere zaštite.....22
9.1. Preduzete mere zaštite na radu u preduzeću......23
9.2. HTZ Oprema..........23
9.3. Zaštita životne sredine......23
9.4. Protivpožarna zaštita....24
10. Razvojni program preduzeća.....25
10.1. SWOT Analiza......25
10.2. Razvojno-planska služba....27
10.3. Razvoj kadrova.........27
10.4. Kritični faktori uspeha......27
11. Zaključak....28
12. Literatura......29