23-06-2011, 08:20 PM
Sastojci
.. 5 jaja
.. 5 kašika šećera
.. 2 kašike kakaa
.. 5 kašika brašna
.. 1 prašak za pecivo
Za preliv
.. 300g šećera
.. 300g vode
Za beli fil
.. 9 kašika brašna
.. 12 kašika šećera
.. 750ml mleka
.. 1 margarin
.. 2 vanilin šećera
Za glazuru
.. 5 štangli čokolade za kuvanje
.. kockica maslaca (ili 5 kašika ulja)
Postupak
Umutite belanca sa šećerom, pa im dodajte žumanca, kakao, brašno i prašak za pecivo. Ispecite patišpanj (kad bocnete viljuškom, treba da ostanu rupice).
Prokuvajte 300g šećera i 300g vode i kad se ohladi prelijte vruć patišpanj.
Sad napravite fil: razmutite šećer i brašno u jednoj čaši hladnog mleka i sve to skuvajte u pola litra mleka. Masa će se lepo zgusnuti. Skinite sa vatre i dodajte margarin i vanilin šećer. Snažno mešajte dok masa ne postane homogena. Prelijte kolač.
Na kraju napravite glazuru: rastopite 5 štangli čokolade u kockici maslaca ili ulju i prelijte gotov kolač. Prijatno!
.. 5 jaja
.. 5 kašika šećera
.. 2 kašike kakaa
.. 5 kašika brašna
.. 1 prašak za pecivo
Za preliv
.. 300g šećera
.. 300g vode
Za beli fil
.. 9 kašika brašna
.. 12 kašika šećera
.. 750ml mleka
.. 1 margarin
.. 2 vanilin šećera
Za glazuru
.. 5 štangli čokolade za kuvanje
.. kockica maslaca (ili 5 kašika ulja)
Postupak
Umutite belanca sa šećerom, pa im dodajte žumanca, kakao, brašno i prašak za pecivo. Ispecite patišpanj (kad bocnete viljuškom, treba da ostanu rupice).
Prokuvajte 300g šećera i 300g vode i kad se ohladi prelijte vruć patišpanj.
Sad napravite fil: razmutite šećer i brašno u jednoj čaši hladnog mleka i sve to skuvajte u pola litra mleka. Masa će se lepo zgusnuti. Skinite sa vatre i dodajte margarin i vanilin šećer. Snažno mešajte dok masa ne postane homogena. Prelijte kolač.
Na kraju napravite glazuru: rastopite 5 štangli čokolade u kockici maslaca ili ulju i prelijte gotov kolač. Prijatno!