23-06-2011, 08:08 PM
Sastojci:
- maline (500 g)
- piškote (24 kom.)
- sladoled vanila (500 g)
- šećer (150 g)
- rakija od maline (2 kašike)
- belance
- so
Način pripreme:
250 g malina izmiksajte pa propasirajte da uklonite semenke. Pripremite sirup: na vatri otopite
šećer u 8 cl vode, pa kad ugasite vatru, dodajte rakiju. Pustite da se hladi. U vatrostalnu
posudu složite pola piškota, pokapajte ih sirupom, pa na njih stavite sladoled. Poravnajte ga
pa prelite polovinom izmiksanih malina. Stavite i poneku celu malinu, pa sve prekrijte
ostatkom piškota. I njih pokapajte sirupom, pa sve stavite u zamrzivač. Ulupajte čvrstu penu
od belanaca, pa je na sladoledu i piškoti oblikujte u zaštitnu "kapu". Ukrasite je povlačeći
viljuškom uzdužne brazde. Zapecite kratko u rerni pod grilom dok "kapa" ne dobije nežno
zlatnu boju. Poslužite s celim malinama i ostatkom propasiranih u umak.
Prijatno!
- maline (500 g)
- piškote (24 kom.)
- sladoled vanila (500 g)
- šećer (150 g)
- rakija od maline (2 kašike)
- belance
- so
Način pripreme:
250 g malina izmiksajte pa propasirajte da uklonite semenke. Pripremite sirup: na vatri otopite
šećer u 8 cl vode, pa kad ugasite vatru, dodajte rakiju. Pustite da se hladi. U vatrostalnu
posudu složite pola piškota, pokapajte ih sirupom, pa na njih stavite sladoled. Poravnajte ga
pa prelite polovinom izmiksanih malina. Stavite i poneku celu malinu, pa sve prekrijte
ostatkom piškota. I njih pokapajte sirupom, pa sve stavite u zamrzivač. Ulupajte čvrstu penu
od belanaca, pa je na sladoledu i piškoti oblikujte u zaštitnu "kapu". Ukrasite je povlačeći
viljuškom uzdužne brazde. Zapecite kratko u rerni pod grilom dok "kapa" ne dobije nežno
zlatnu boju. Poslužite s celim malinama i ostatkom propasiranih u umak.
Prijatno!