23-06-2011, 07:20 PM
Ovo je vegetarijanski recept, dok god koristite margarin.
Sastojci
.. 2 mala karfiola
.. 200g prokula
.. so i biber
Za sos
.. 8 kašika maslinovog ulja
.. 50g maslaca ili margarina
.. 2 kašicice rendanog đumbira
.. sok i kora 2 limuna
.. peršun, korijander (listovi)
.. 5 kašika rendanog žutog sira
Priprema
Isecite karfiol i prokule na velike cvetiće i kuvajte ih u dobro posoljenoj ključaloj vodi oko 10 minuta. Ocedite, prebacite u posudu za pečenje i ostavite na toplom.
Da biste napravili sos, ulje i maslac ili margarin zagrejte u tiganju na tiho. Dodajte đumbir, sok i koru od limuna, korijander, peršun, so i biber i pržite 2-3 minuta.
Prelijte povrće i na kraju pospite rendanim sirom. Dovoljno je 2-3 minuta ispod grila ili u rerni, dok sir ne dobije zlatnu boju. Pustite da se malo ohladi i servirajte. Prijatno!
Sastojci
.. 2 mala karfiola
.. 200g prokula
.. so i biber
Za sos
.. 8 kašika maslinovog ulja
.. 50g maslaca ili margarina
.. 2 kašicice rendanog đumbira
.. sok i kora 2 limuna
.. peršun, korijander (listovi)
.. 5 kašika rendanog žutog sira
Priprema
Isecite karfiol i prokule na velike cvetiće i kuvajte ih u dobro posoljenoj ključaloj vodi oko 10 minuta. Ocedite, prebacite u posudu za pečenje i ostavite na toplom.
Da biste napravili sos, ulje i maslac ili margarin zagrejte u tiganju na tiho. Dodajte đumbir, sok i koru od limuna, korijander, peršun, so i biber i pržite 2-3 minuta.
Prelijte povrće i na kraju pospite rendanim sirom. Dovoljno je 2-3 minuta ispod grila ili u rerni, dok sir ne dobije zlatnu boju. Pustite da se malo ohladi i servirajte. Prijatno!