23-06-2011, 01:22 PM
Prosejati na dasku 1/2 kilograma brašna, dodati 150 grama masti, soli, mleka I 20 grama razdrobljenog kvasca. Testo zamesiti sa kiselom pavlakom tako da bude mekano. Tada ga ostaviti da se odmara 2 sata. Posle 2 sata testo opet izmesiti,pa to ponoviti još jedanput. Zatim napraviti pogacu, izbosti je viljuškom,
premazati žumancetom i peci u pecnici a pecenu služiti.
premazati žumancetom i peci u pecnici a pecenu služiti.