Gotovi Seminarski Diplomski Maturalni Master ili Magistarski

Toksične materije su materije koje izazivaju niz poremećaja kada se u određenim količinama nađu u nekom organizmu. Toksične materije izazivaju niz raznovrsnih poremećaja u organizmu od kojih se izdvaja: trovanje - toksično dejstvo, oštećenja naslednog materijala - mutageno dejstvo, oštećenja ploda (embriona, fetusa) - teratogeno dejstvo i pojava raka na različitim organima - kancerogeno dejstvo. Najčešće dospevaju u organizam čoveka preko kože, kroz usta i organe za varenje ili kroz pluća. Jedan deo resorbovanih toksina dospeva u organe koji su na njih manje osetljivi i tu ostaju duže vreme (deponovanje). Tako se u masnom tkivu zadržavaju mnogi insekticidi, a u koštanom tkivu – stroncijum i olovo.

Mutageno dejstvo može izazvati dva tipa genetskih oštećenja: promene u građi i broju hromozoma (aberacije); ove promene se mogu uočiti mikroskopom i promene u samim genima (genske mutacije).

Kancerogeno dejstvo toksina ogleda se u izazivanju malignih promena (rak ili kancer) različitih organa u organizmu. Takve kancerogene materije preobraćaju normalne ćelije u ćelije raka koje se ubrzano dele stvarajući maligne tumore (rastu i ugrožavaju okolna tkiva – metastaze). U poslednje vreme pronalazi se sve više materija sa kancerogenim dejstvom, pa se smatra da ove materije mogu čak u 60-90% slučajeva biti uzrok raka ljudi. Virusi pored mutagenog mogu imati i kancerogeno dejstvo na organizam (tz. onkogeni virusi). Smatra se da postoji oko 2000 potencijalno kancerogenih materija. Dim od cigareta sadrži više od 30 kancerogenih materija. Danas su najaktuelnije sledeće hemijske materije koje se mogu naći u hrani, a moraju se staviti pod strogu kontrolu: pesticidi i proizvodi njihove razgradnje, toksični metali i nemetali (Pb,Hg,Cd,As,Cu i dr.), aditivi (boje, konzervansi, emulgatori), deterdženti, hormoni, fenoli, antibiotici, vinil-hlorid, enterotoksini, radionukleidi.

UVOD ................ 2
1. TEŠKI METALI ..... 3
1.1. Izvori zagađivanja okoline teškim metalima ...…….4
1.2. Posljedice trovanja teškim metalima ...…………5
1.1.1. Posljedice trovanja olovom ..…………….5
1.1.2. Posljedice trovanja živom ..………….6
1.2.3. Posljedice trovanja kadmijumom ...……..7
2. PROTUOBRAŠTAJNE BOJE ..……….…..8
3. PESTICIDI …………………….….9
3.1. Uticaj pesticida na okolinu .……….9
3.2. Uzroci i posljedice trovanja pesticidima ……………10
4. NAFTA ...……………………………11
4.1. Uticaj nafte na živi svijet ...………….11
5. MAZIVA ……………..……13
5.1. Poliklorirani bifenili (PBC)……..….13
ZAKLJUČAK………………………..14
LITERATURA………………..15