14-10-2010, 12:45 AM
Maturski, Seminarski , Maturalni i diplomski radovi iz ekonomije: menadzment, marketing, finansija, elektronskog poslovanja, internet tehnologija, biznis planovi, makroekonomija, mikroekonomija, preduzetnistvo, upravljanje ljudskim resursima, carine i porezi.
"Kvaliteta je složen pojam, sastavljen od više elemenata ili kriterija. Elementi ili kriteriji kvalitete proizlaze iz biti kvalitete različitih vrsta proizvoda, usluga, aktivnosti, ovisno o njihovoj upotrebi, korisnosti, važnosti za kupca – potrošača. Kvaliteta je grozd (cluster) koji ima više bobica, sve su jednako važne jer sve one čine 100% - tnu kvalitetu, da i jedna bobica nedostaje ili nije u potpunosti zdrava i lijepog izgleda, nema potpune kvalitete (total quality)."
Sva ova pojmovna određenja pojma "kvaliteta" zapravo se svode na jedno: proizvesti takav proizvod ili uslugu koji će svojim karakteristikama ispuniti zahtjeve kupca/korisnika, što bi ga trebalo dugoročno povjerenjem vezati za organizaciju, što se u konačnici treba pozitivno odraziti na povoljniju poziciju na tržištu, a potom na poslovni rezultat.
A kako postići traženu i željenu kvalitetu? Jedan od alata za postizanje su i modeli odlučivanja. Modeli odlučivanja koriste se za predstavljanje proizvodnih sustava pomoću matematičkih izraza. Oni se izražavaju u uvjetima mjera performanse, ograničenja i varijable odlučivanja. Svrha ovih modela jeste da se pronađu optimalne ili zadovoljavajuće vrijednosti varijabli odlučivanja koje će poboljšati performanse sustava unutar relevantnih ograničenja. Ovakvi modeli mogu biti korisni vodiči menadžmentu pri donošenju odluka.
Među prvim primjerima primjene modela odlučivanja smatra se primjena formule ekonomske količine narudžbe koju je 1915. godine razvio F.W. Harris za potrebe upravljanja zalihama. 1931. godine Shewhast je razvio modele kvantitativnog i kvalitativnog odlučivanja za potrebe statističke kontrole kvalitete u proizvodnji. 1947. George Dautzig je razvio simpleks metodu linearnog programiranja - za rješavanje grupa matematičkog modela, a 1950. godine. razvoj modela računalnih simulacija pridonio je istraživanju studija i analizi proizvodnje. Od 1950. godine u proizvodnji se primjenjuju različiti modeli odlučivanja.
Umjetnost planiranja leži u posebnosti optimiziranja organizacijskih ljudskih resursa i organizacijskog cjelokupnog poslovanja. Ovakva generalna definicija može se činiti jednostavnom, ali implementacija modela odlučivanja, kao i nepredvidivi događaji, mogu imati suprotan efekat, komplicirati i limitirati učinkovitost ukoliko modeli odlučivanja nisu pravilno primenjeni i sprovedeni. "Organizacija posluje efikasno kada u zadanim uvjetima iskazuje povoljne odnose između proizvedenih dobara i usluga i potrošenih resursa, a naglasak je na aktivnostima kojima je potrebno iskoristiti neiskorištene rezerve u postojećim resursima". ...
Sadržaj :
UVOD 3
1.1 Informacija kao osnov odlučivanja 5
1.1.1 Povezanost informacije i poslovnog sustava u ugostiteljstvu i turizmu 6
1.2 Modeli odlučivanja 9
1.2.1 Vremenski aspekt poslovnog planiranja i odlučivanja 9
1.2.2 Uloga dugoročnog planiranja i odlučivanja u turizmu i ugostiteljstvu 10
1.2.3 Principi dugoročnog planiranja i odlučivanja 11
1.3 Računalni alati i sustavi za podršku odlučivanju u turizmu i ugostiteljstvu 12
1.3.1 Neke karakteristike procesa odlučivanja 13
1.3.2 Oblasti u kojima se strateški odlučuje 14
1.3.3 Alati, paketi i sustavi za podršku odlučivanju 15
1.4 Softverska podrška odlučivanju 17
1.4.1 Konvencionalni softver za strateško odlučivanje 18
1.4.2 Sustavi za podršku odlučivanju izvršnim rukovoditeljima 20
1.5 Pregled softvera za podršku odlučivanju 21
1.6 Primjena modela odlučivanja u turizmu 26
1.6.1 Ekonomske osnove odlučivanja 26
1.6.2 Izvori informacija 27
1.6.3 Vrste potrebnih informacija u odlučivanju 29
1.7 Specifičnosti modela odlučivanja u turizmu i hotelijerstvu za hotelsko poslovanje 30
1.7.1 Razvoj uspješnog ekspertnog sustava 32
ZAKLJUČAK 34
LITERATURA 36
"Kvaliteta je složen pojam, sastavljen od više elemenata ili kriterija. Elementi ili kriteriji kvalitete proizlaze iz biti kvalitete različitih vrsta proizvoda, usluga, aktivnosti, ovisno o njihovoj upotrebi, korisnosti, važnosti za kupca – potrošača. Kvaliteta je grozd (cluster) koji ima više bobica, sve su jednako važne jer sve one čine 100% - tnu kvalitetu, da i jedna bobica nedostaje ili nije u potpunosti zdrava i lijepog izgleda, nema potpune kvalitete (total quality)."
Sva ova pojmovna određenja pojma "kvaliteta" zapravo se svode na jedno: proizvesti takav proizvod ili uslugu koji će svojim karakteristikama ispuniti zahtjeve kupca/korisnika, što bi ga trebalo dugoročno povjerenjem vezati za organizaciju, što se u konačnici treba pozitivno odraziti na povoljniju poziciju na tržištu, a potom na poslovni rezultat.
A kako postići traženu i željenu kvalitetu? Jedan od alata za postizanje su i modeli odlučivanja. Modeli odlučivanja koriste se za predstavljanje proizvodnih sustava pomoću matematičkih izraza. Oni se izražavaju u uvjetima mjera performanse, ograničenja i varijable odlučivanja. Svrha ovih modela jeste da se pronađu optimalne ili zadovoljavajuće vrijednosti varijabli odlučivanja koje će poboljšati performanse sustava unutar relevantnih ograničenja. Ovakvi modeli mogu biti korisni vodiči menadžmentu pri donošenju odluka.
Među prvim primjerima primjene modela odlučivanja smatra se primjena formule ekonomske količine narudžbe koju je 1915. godine razvio F.W. Harris za potrebe upravljanja zalihama. 1931. godine Shewhast je razvio modele kvantitativnog i kvalitativnog odlučivanja za potrebe statističke kontrole kvalitete u proizvodnji. 1947. George Dautzig je razvio simpleks metodu linearnog programiranja - za rješavanje grupa matematičkog modela, a 1950. godine. razvoj modela računalnih simulacija pridonio je istraživanju studija i analizi proizvodnje. Od 1950. godine u proizvodnji se primjenjuju različiti modeli odlučivanja.
Umjetnost planiranja leži u posebnosti optimiziranja organizacijskih ljudskih resursa i organizacijskog cjelokupnog poslovanja. Ovakva generalna definicija može se činiti jednostavnom, ali implementacija modela odlučivanja, kao i nepredvidivi događaji, mogu imati suprotan efekat, komplicirati i limitirati učinkovitost ukoliko modeli odlučivanja nisu pravilno primenjeni i sprovedeni. "Organizacija posluje efikasno kada u zadanim uvjetima iskazuje povoljne odnose između proizvedenih dobara i usluga i potrošenih resursa, a naglasak je na aktivnostima kojima je potrebno iskoristiti neiskorištene rezerve u postojećim resursima". ...
Sadržaj :
UVOD 3
1.1 Informacija kao osnov odlučivanja 5
1.1.1 Povezanost informacije i poslovnog sustava u ugostiteljstvu i turizmu 6
1.2 Modeli odlučivanja 9
1.2.1 Vremenski aspekt poslovnog planiranja i odlučivanja 9
1.2.2 Uloga dugoročnog planiranja i odlučivanja u turizmu i ugostiteljstvu 10
1.2.3 Principi dugoročnog planiranja i odlučivanja 11
1.3 Računalni alati i sustavi za podršku odlučivanju u turizmu i ugostiteljstvu 12
1.3.1 Neke karakteristike procesa odlučivanja 13
1.3.2 Oblasti u kojima se strateški odlučuje 14
1.3.3 Alati, paketi i sustavi za podršku odlučivanju 15
1.4 Softverska podrška odlučivanju 17
1.4.1 Konvencionalni softver za strateško odlučivanje 18
1.4.2 Sustavi za podršku odlučivanju izvršnim rukovoditeljima 20
1.5 Pregled softvera za podršku odlučivanju 21
1.6 Primjena modela odlučivanja u turizmu 26
1.6.1 Ekonomske osnove odlučivanja 26
1.6.2 Izvori informacija 27
1.6.3 Vrste potrebnih informacija u odlučivanju 29
1.7 Specifičnosti modela odlučivanja u turizmu i hotelijerstvu za hotelsko poslovanje 30
1.7.1 Razvoj uspješnog ekspertnog sustava 32
ZAKLJUČAK 34
LITERATURA 36