Svinjetina u aromatičnom sosu

Potrebno je:

(za 4 osobe)

4 svinjske šnicle, 150 g zelenih maslina bez koštica, 3 dl belog vina, 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike timijana, kašičica šećera, so i biber po ukusu.

Priprema:

Šnicle začinite solju i biberom, pospite ih sa obe strane sa malo šećera. Zagrejte ulje i na njemu pržite šnicle u tiganju sa nelepljivom podlogom nekoliko minuta sa obe strane. Pri kraju smanjite temperaturu na minimum, sipajte vino, dodajte masline i timijan. Poklopite tiganj i krčkajte oko 15 minuta. Servirajte toplo.

Prijatno