Salata od jaja

Sastojci:
- senf (1 kašičica)
- majonez (2 kašike)
- so
- sok od limuna
- kuvana šunka (125 g)
- rotkvice (1 veza)
- jaja (8 kom.)
- ljuta crvena paprika
- peršun (50 g)
- jogurt (1 kom.)

Način pripreme:
Tvrdo skuvati jaja, ostaviti ih da se ohlade, oljuštiti i iseći na kolutove. Šunku iseći na
duguljaste komadiće, a zatim očistiti rotkvice, oprati ih i iseći na kolutove. Peršun brzo oprati
pod mlazom vode, istresti kapljice i sitno ga iseckati. U činiju složiti kolutove jaja šunku i
rotkvice. Izmešati peršun sa jogurtom, majonezom, senfom, paprikom, solju i limunovim
sokom. Ovim preliti sve sastojke salate. Tek na stolu salatu izmešati sa dodatim umakom i
servirati uz tost i maslac, a po želji i uz pečen krompir.