Principi organske poljoprivrede

U posljednjih četrdesetak godina, poljo(djelstvo) se širom svijeta preobrazilo u poljo(privredu), tj. vid industrijske proizvodnje čiji je jedini cilj da od svakog pojedinog polja ili životinje izvuče najviše, dakako, smanjujući pri tom broj»ruku« koje su za to potrebne. Mjereći ovaj uspjeh, koji se temelji na primjeni novih tehničkih dostignuća, te još više na neracionalnoj upotrebi fosilne energije i agrohemikalija, isključivo količinski, čovjek se uistinu ne može oteti dojmu divljenja. Međutim, ovakav pristup poljoprivredi doveo je do opasnih ekoloških posljedica i iscrpljivanja neobnavljivih prirodnih resursa. Štaviše, s lica zemlje zauvijek su nestale brojne biljne i životinjske vrste, ali se drastično smanjio i broj seoskih gazdinstva i poljoprivrednika. No, borba za privredni uspjeh, jednostavno nas je načinila slijepima spram ovih činjenica. Industrijska poljoprivreda dovela je do degradacije i izumiranja i vrijednosti sela i seoskog načina života koji je vijekovima bio izvor kreposti, snage i lijepog krajolika.

Sve do nedavno, manje je bilo znano da se uz industrijsku poljoprivredu,tiporedo razvijao i jedan drugačiji oblik poljoprivrednog gospodarenja. Ovaj, svoje korijene vuče još iz sredine dvadesetih godina prošlog vijeka, kada je u Njemačkoj osnovana tzv. biološko-dinamička poljoprivreda, koja se ubrzo proširila i na ostale zemlje Evrope i svijeta. Osnovna ideja biološko-dinamičke poljoprivrede jeste organizovanje privrede u skladnu cjelinu (»organizam«) s raznovrsnom biljnom i stočarskom proizvodnjom. U ovakvom gospodarenju, naročito značenje (naglasak) se pridaje mjerama izgradnje dugotrajne plodnosti tla, a proizvodnja se ne oslanja na primjenu agrohemikalija, već na maksimalno aktiviranje i iskorištavanje bioloških procesa i snaga (potencijala) unutar same privrede.

1. UVOD.................3
2. ORGANSKA POLJOPRIVREDA.............4
3. OSNOVNA NAČELA ORGANSKE POLJOPRIVREDE........5
4. RAZVOJ ORGANSKE POLJOPRIVREDE............6
5. ORGANSKA POLJOPRIVREDA U SVIJETU I EU.......7
6. . IFOAM JE DEFINISAO KLJUČNE PRINCIPE ORGANSKE POLJOPRIVREDE .8
7. ZAKLJUČAK.........10
8. LITERATURA.........11