Moskva šnit

Sastojci:
- jaja (16 kom.)
- šećer (500 g)
- mleveni keks (40 g)
- orasi - sitno seckani (40 g)
- orasi - mleveni (40 g)
- brašno (200 g)
- mleko (12 dl)
- maslac (350 g)
- višnje
- banane
- kivi

Način pripreme:
Kore: Napraviti smešu za kore od 4 belanaca, 4 kašike šećera, 40g mlevenog keksa, 40g
seckanih oraha, 40g mlevenih oraha. Podeliti na 4 dela i ispeći 4 kore.
Fil: Umutiti 16 žumanaca sa 16 kašika šećera, pa dodati 8 kašika brašna i sve ovo skuvati u
12dl mleka. Posebno umutiti 350g putera i spojiti sa hladnim kremom. Filovati ovim redom:
1 – kora, fil, višnje
2 – kora, fil, banane
3 – kora, fil, kivi
4 – kora i ukrasiti filom koji preostane.