Pašteta od belog mesa

Sastojci:

- majonez (1 kom.)
- kiseli krastavac (2 kom.)
- pile (1 kom.)
- peršunov list
- so
- konzerva sardina (1 kom.)
- beli biber
- senf
- jaja (2 kom.)
- limun


Način pripreme:
Očišćeno i oprano pile skuvati u slanoj vodi. Ocediti i odvojiti belo meso, oguliti kožicu i
odstraniti kosti. Sardinama takođe odstraniti kosti i zajedno sa piletinom samleti u mašini za
mlevenje mesa. Dodati samleveni beli biber, senf, limunov sok, naseckano peršunovo lišće i
isitnjena tvrdo kuvana žumanca. Na ovalnom tanjiru oblikujte paštetu, pelijte je majonezom,
pa ukrasite kockicama kiselih krastavaca i belanaca, i nekoliko listova peršuna.
Prijatno!