Mleko 2

Nova tema  Odgovori 
Podelite temu sa drugarima: ZARADITE PRODAJOM SVOJIH RADOVA
 
Ocena teme:
  • 0 Glasova - 0 Prosečno
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Autor Poruka
derrick Nije na vezi
Posting Freak
*****

Poruka: 3,085
Pridružen: Jul 2009
Poruka: #1
Mleko 2
UVOD

Mleko je najčešći naziv za tečnost bele boje koju proizvode mlečne zlezde ženki sisara a koja se koristi u ishrani. Mleko pruža glavni izvor ishrane mladunčadi sisara pre nego što mogu da vare različitiju hranu.

O mleku se može govoriti uopšteno, ne vodeći računa o njegovom poreklu, primeni u ishrani čoveka i nezavisno od njegove vrednosti kao sirovine za mlekarsku industriju. U tom slučaju govori se o mleku u širem smislu reči. Pored tog opšteg postoji i drugi pojam – mleko u užem smislu reči. Pod njim se, obično, podrazumeva mleko koje potiče samo od jedne odredjene vrste sisara, a koje ima dominantni značaj u ishrani ljudi u nekom području.

Pod mlekom u širem smislu reči se podrazumeva tečnost bele boje, specifičnog ukusa i mirisa, koju izlučuje mlečna žlezda izvesno vreme posle partusa sisara i koja služi za ishranu mladunaca.

Sadržaj

1. Uvod ……………………..1
2. Teorijski deo
2.1. Bioloska vrednost i nutritivni znacaj mleka …....4
2.2. Fizicke osobine mleka ……………………….6
2.3. Pasterizacija mleka ……………………………..9
2.4. Sterilizovano mleko ...…………………10
2.5. Proizvodi na bazi mleka ...……………..13
2.6. Kravlje mleko ……………..……..15
3. Zakljucak ………………………………….17
4. Literatura ………………….18


PORUČITE RAD NA OVOM LINKU >>> SEMINARSKI
maturski radovi seminarski radovi maturski seminarski maturski rad diplomski seminarski rad diplomski rad lektire maturalna radnja maturalni radovi skripte maturski radovi diplomski radovi izrada radova vesti studenti magistarski maturanti tutorijali referati lektire download citaonica master masteri master rad master radovi radovi seminarske seminarski seminarski rad seminarski radovi kvalitet kvalitetni fakultet fakulteti skola skole skolovanje titula univerzitet magistarski radovi

LAJKUJTE, POZOVITE 5 PRIJATELJA I OSTVARITE POPUST
07-02-2013 05:14 PM
Poseti veb stranicu korisnika Pronađi sve korisnikove poruke Citiraj ovu poruku u odgovoru
Nova tema  Odgovori 


Skoči na forum: