Menadžment specijalizovanih hotela-menandzment-23

Maturski, Seminarski , Maturalni i diplomski radovi iz menadžmenta.

Ovo je veoma važno naglasit jer je više nego očigledno da se menadžment UTIP-a uspavao na nove trendove i nadolazeću konkurenciju i ne vidi prave probleme poslovanja u budućnosti.
Efektivnost i dalje opada, jer je više nego očigledno da ono što nudi u segmentu na koji se računa, postaje jednolično i da kupac nije u centru kompanije.


Ključne riječi: Sportski turizam, kongresni turizam, eksluzivni turizam, poslovni turizam

Hotelijerstvo nudi usluge smještaja i omogućava razvoj odmarališnog, kongresnog, zdravstvenog, vjerskog i ostalih oblika turizma, bez obzira da li su turisti domaći ili strani. Hotelijerstvo svojim aktivnostima povezuje promet, energetiku, komunikacije, industriju prehrambenih i industrijskih roba, ljude i usluge, pa se svojom strukturom ponude u privrednim aktivnostima definiše kao uži pojam od pojma ugostiteljstva.
U hotelskim objektima realizuju se, pored navedenih usluga smještaja i ostalih hotelskih usluga, razni hotelski programi koji mogu biti osnovni motiv posjeta ili dodatak hotelske usluge kako bi se postiglo da boravak bude ugodniji, sadržajniji i po mogućnosti duži. Ti dodatni sadržaji dio su ukupne hotelske ponude, a mogu se obavljati kao programi zabave, rekreacije (fitness), sporta, uljepšavanja tijela (wellness), igre, zaštite i sigurnosti, proširenja znanja (kongres i posao) i ostali sadržaji. Cilj svih dodatnih sadržaja uvijek je proširenje turističke potrošnje i postizanje veće dobiti.
Hotel se definiše kao smještajni objekat u kome se gostima pružaju usluge smještaja i doručka, a mogu se pružati i druge ugostiteljske usluge. Turistička usluga je složen tržišni proizvod koji u sebi sadrži veoma mnogo napora i rada ljudi.

Prije nego sto predjemo na sadrzaj ovog istrazivanja ,bilo bi dobro bi dobro dati par kratkih napomena o Podgorici kao turističkoj destinaciji, njenoj okolini, kao i o komparativnim mogućnostima regiona.

Sadržaj


Abstract 1

Uvod 2-3

1. Opis postojećeg stanja 4-5
1.1. Interna sredina organizacije ( snage i slabosti) 5-6
1.2. Eksterna ( bliža ) sredina organizacije 6-7



2. UTIP CG 8
2.1. Vizija, misija i ciljevi u hotelskom preduzeću 8
2.2. Pojam misije hotelskog preduzeća i hotela 8
3.4. Specifičnosti upravljanja finansijsko-računovodstvenim sektorom
3.5. Specifičnosti upravljanja prodajom i marketingom
2.2.1. Elementi misije hotelskog preduzeća i hotela 8-9
2.3. Ciljevi u hotelskom preduzeću 9
2.31. Hotel „ Ljubović „ 10
2.3.2 Hotel „ Crna Gora „ 11
2.3.2.1. Specifičnost ponude 11-12
2.4. Kvantitativni pokazatelji poslovanja 12-14


3. Specifičnosti upravljanja UTIP-om
3.1. Specifičnosti upravljanja recepcijskim poslovanjem
3.2. Specifičnosti upravljanja hotelskim domaćonstvom
3.3. Specifičnosti upravljanja sektorom hrane i pića


Zaključak

Literatura