Lenja pita s jabukama

Sastojci (za 4 osobe):

- margarin (200 g)
- mast (100 g)
- šećer (400 g)
- jaja (4 kom.)
- mleko (2 šoljice)
- brašno (600 g)
- prašak za pecivo (1 kesica)
- vanilin šećer
- kisele jabuke (1 kg)


Način pripreme:
200 gr margarina i 100 gr masti umutiti, dodati 10 kašika šećera i 4 žumanaca. To dalje
dobro mutiti pa dodati 2 šoljice mleka, 600 gr brašna pomešanog sa praškom za pecivo i
vanilin šećerom. Zamesite testo. Više od pola testa staviti u podmazan pleh, 4 belanceta
dobro umutiti sa 6 kašika šećera i to staviti na testo u plehu.
Fil: Staviti 1 kg kiselih jabuka u to sve. Ostalo testo razviti u koru i staviti preko fila. Pitu peći
na umerenoj vatri dok ne porumeni. Toplu pitu posuti prah šećerom.
Prijatno!