Istraživanje tržišta za otvaranje kafića u turizmu

Istraživanje tržišta za otvaranje kafića predstavlja polaznu funkciju u marketing istraživanjima na osnovu koga se obavljaju istraživačko-razvojne, proizvodno-prodajne, promotivne i druge akcije turističkog preduzeća.Istraživanjem tržišta za otvaranje kafića preciznije se definišu potrebe, motivi i ponašanje turista kako bi se sagledalo da li postoji i kolika je tražnja za proizvodima i uslugama turističkog preduzeća.

Nakon sagledavanja i istraživanja tržišta za otvaranje kafića, u središte pažnje dolazi istraživanje ponašanja potrošača – turista, a i to kao sastavni deo istraživanja tržišta za otvaranje kafića. To podrazumeva detaljno ispitivanje ekonomskih, socioloških, demografskih, psiholoških i dru- gih karakteristika turista i faktora koji ih uslovljavaju i oblikuju. Iz tog razloga cilj ovog rada je da ukaže na potrebu defnisanja procesa istraživanja turističkog tržišta za otvaranje kafića, defnisanja problema i redosleda aktivnosti u procesu istraživanja, kao i da ukaže na neophodnost postojanja i organizovanosti službe za istraživanje unutar preduzeća.

UVOD 3
1 Istraživanje tržišta za otvaranje kafića u turizmu 4
1.1 Karakteristike tržišta u turizmu 4
1.2 Proces istraživanja tržišta za otvaranje kafića u turizmu 8
2 Organizacija istraživanja tržišta za otvaranje kafića 10
2.1 Faze istraživanja tržišta za otvaranje kafića 10
2.2 Izvori informacija prilikom otvaranja kafića 11
ZAKLJUČAK 16
LITERATURA 17