Hotelski standardi

Područje hotelskih standarda je veoma značajno i aktualno posebno nakon stupanja na snagu Pravilnika o klasifikaciji, minimalnim uvjetima i kategorizaciji ugostiteljskih objekata. Hotelski standardi su smjernice ka propisanoj kvaliteti a kvaliteta je permanentan zadatak svih zaposlenika u cilju što veće uspješnosti poduzeća te zadovoljstva gostiju.

Znajući da uspješnost svakog poduzeća pa tako i hotela ovisi o usvojenim standardima i naporima zaposlenika da održe navedene naš cilj i svrha ovog rada jesu detaljnije proučiti i sagledati sve vrste standarda i njihovo provođenje.

Područje hotelskih standarda je veoma široko, u ovom našem radu pokušale smo sagledati i proučiti opće vrste standarda, mogućnost njihove primjene te njihovu ekonomsku opravdanost.

UVOD………………………………… 1.
1.DEFINICIJA STANDARDA ……………. 2.
2. MOGUČNOSTI PRIMJENE I VRSTE HOTELSKIH STANDARDA………… 2.
3. STANDARDI I POSLOVNA USPJEŠNOST HOTELA………….. 5.
3.2 STANDARDI I RACIONALIZACIJA POSLOVANJA ………… 7.
ZAKLJUČAK …………… 8.
LITERATURA …………. 9.