Budžetiranje hotela Premijer u Podgorici

Maturski, Seminarski , Maturalni i diplomski radovi iz ekonomije: menadzment, marketing, finansija, elektronskog poslovanja, internet tehnologija, biznis planovi, makroekonomija, mikroekonomija, preduzetnistvo, upravljanje ljudskim resursima, carine i porezi.


Hotel je reprezentativan turistički objekat, koji prvenstveno služi za pružanje usluga smještaja i ishrane, otvorenog tipa koji posluje na odredjenim osnovama. Hotel se u prostorno-fukcionalnom smislu koncipira tako da obezbijedi neometano odvijanje kretanja I boravka gostiju u hotel, odnosno ciklusa gosta. Prostori izdiferencirani kao zasebne, funkcionalne cjeline različitih dimenzija i elemenata uređenja i opreme, namijenjeni korisnicima, čine osnovne prostorne sadržaje u objektu. S druge strane, postoje prostori u hotelu koji nijesu namijenjeni gostima. Njihova osnovna funkcija je da odgovarajućim elementima uređenja i opreme obezbijede nastanak produkta hotela i omoguće njegovo „konzumiranje” u za ovu namjenu obezbijeđenim prostorima.
Hotelski objekat se u prostorno – funkcionalnom smislu diferencira u dvije osnovne cjeline:

1.prostor namijenjen gostima, u kome se realizuju osnovne( smještaj i ishrana) i razne dodatne usluge
2.prostor namijenjen prijemu, skladištenju i obradi robe I materijala


Budžet I hotelsko okruženje

Cilj svakog hotela je trajni opstanak u dinamičnom I neizvjesnom okruženju. U cilju osiguranja ezistencije, menadžment hotelskog preduzeća mora redovno sprovoditi istraživanja tržišta te uvijek raspolagati aktuelnim pregledom događaja I odnosa.
Prije izrade budžeta potrebno je izvršiti detaljan snimak postojećeg stanja hotela , prognozu tržišta pa onda postaviti temeljne ciljeve poslovanja određenog hotela. Bitno je okruženje od kojeg je potrebno prikupiti informacije o trendovima razvoja stanovništva i njihovom stilu života, o njihovim prihodima itd. Temeljem tih informacija utvrđuju se globalni, ekonomski, ekološki i društveni trendovi, kao i trendovi u turizmu...

SADRŽAJ

Uvod............................3
Budžet i hotelsko okruženje..................3
Operativni budžeti u hotelu....................4
Hotel Premier..........................5
Popunjenost soba prema vrstama dana u %.............6
Određivanje vrsta dana po mjesecima……………………………………..7
Popunjenost soba po vrstama dana i mjesecima………………………….7
Utvrđivanje budžeta prihoda smještaja po mjesecima…………………….8
Budžet troškova……………………………………………………………9
Zaključak.........................10