Alergijske bolesti izazvane genetski modifikovanom hranom

Nova tema  Odgovori 
Podelite temu sa drugarima: ZARADITE PRODAJOM SVOJIH RADOVA
 
Ocena teme:
  • 0 Glasova - 0 Prosečno
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Autor Poruka
Dzemala Nije na vezi
Posting Freak
*****

Poruka: 8,280
Pridružen: May 2010
Poruka: #1
Alergijske bolesti izazvane genetski modifikovanom hranom
Maturski, seminarski, maturalni i diplomski radovi iz medicine.

Kada nekom od internet pretraživača zadate da traži „GMO“ (skraćenica za genetski modifikovane organizme), od prvih 100 ponuđenih sajtova 70 je iz Hrvatske, 20-ak iz Bosne i Hercegovine, a samo 10-ak iz Srbije. Ovaj rezultat najbolje pokazuje koliko se u Srbiji malo pisalo o ovom vrlo ozbiljnom savremenom izazovu za čovečanstvo. Ovde se ne radi samo o zdravlju ljudi, već i o budućnosti poljoprivrede jedne zemlje, o njenoj ekonomskoj perspektivi i, kako je to u poslednje vreme popularno da se kaže, o budućnosti njene „evropske integracije“.

Genetski modifikovani organizmi (GMO) su oni kod kojih je izmenjen deo genetskog materijala, takozvanih genoma, odnosno dezoksiribonukleinske kiseline, koja je prenosilac naslednih osobina. Moguće je presađivanje, zamena čitavih delova genoma, čak i među evoluciono veoma udaljenim organizmima. Najpre se počelo sa nižim organizmima, bakterijama i virusima, posle se prešlo na niže, pa na više biljke, i na kraju na životinje i čoveka. Tako se određeni geni s bakterija mogu prenositi na mnogo složenije biljke, životinje i čoveka.

Genetski modifikovana hrana je rezultat biotehnologije (nauka koja proučava sisteme manipulacije DNK), s namerom menjanja određenih karakteristika hranljivih namirnica, a sa ciljem postizanja „boljeg kvaliteta i kvantiteta“. Genetski modifikovanu hranu čine namirnice kod kojih su laboratorijski izmenjene genetske karakteristike; jedan ili više gena uzetih od drugih namirnica ili organizama sa određenim svojstvima biva ubačen u nasledni genetski materijal namirnice koja se želi modifikovati, a sve sa ciljem njenog „poboljšanja“. Treba napomenuti da ovako modifikovani materijal ne samo da odražava nova svojstva, nego ga i prenosi na buduće potomstvo.

Problem genetskog modifikovanja je što se on može dogoditi i između živih jedinki koje ne pripadaju istoj vrsti, proces koji praktično nije moguć u prirodi.

GENETSKI MODIFIKOVANA HRANA

Skoro se već čitavu deceniju, proizvodi genetski modifikovana hrana. GM hrana preuzima primat sa 75%, preradjene hrane koja ima neke komponente GM u Americi uključujući hranu kao što je: ulja za kuvanje, konzervirane cerealije, mlečni proizvodi i svi proizvodi koji u svom sastavu imaju soju ili kukuruz. 80% soje i kukuruza koji se gaje u Americi su genetski modifikovani varijeteti.

Genetski modifikovani organizmi se mogu definisati kao organizmi u kojima je genetski materijal (DNK) izmenjen na veštacki način. Tehnologija kojom se to postiže se često naziva "moderna biotehnologija", "genetska tehnologija", "rekonbinujuca DNK tehnologija" ili "genetski inženjering". Ovom tehnologijom je takođe moguće selektovani gen iz jednog organizma uneti u drugi, takode medu vrstama koje nisu srodne.

Proizvodnja i prodaja genetski modifikovane hrane se razvila zbog prednosti koje ima i za proizvodace i za kupce. Proizvodi su jeftiniji, trajniji i veće nutricionalne vrednosti. Što se proizvodaca tiče GM usevi su otporni prema biljnim bolestima koje izazivaju insekti ili virusi i imaju veću toleranciju prema biljnim pesticidima. Cilj je bio da se eliminiše korišćenje pesticida i postigne produktivnija i jeftinija proizvodnja. Otpornost ovih biljaka na insekta je postignuta tako što im je usaden gen za proizvodnju toksina iz bakterije Bacillus thuringiensis. Ovaj toksin se inace koristi kao insekticid u poljoprivredi i nije štetan za ljude. Otpornost na viruse je postignuta korišcenjem nekih gena iz virusa koji inace izazivaju biljne bolesti i otpornost na herbicide je postignuta korišcenjem gena iz bakterija otpornih na herbicide.

Zabeleženi slučajevi

Najveca japanska hemijska kompanija Showa Denko je 1994 godine platila 2 biliona $ odštete američkim građanima od kojih je na desetine umrlo a nekoliko stotina obolelo zbog genetski promenjene verzije L-tryptophan.

1996 godine konpanija Pioneer Hi-Bred je gen iz brazilskog oraha inplantirala u soju. Inace brazilski orah kod nekih osoba izaziva jaku alergijsku reakciju pa mogu da upadnu u anafilakticki šok koji može da se završi smrću. Na svu srecu testovi izvršeni na životinjama su dokazali da ova soja može da izazove alergijsku reakciju i povucena je sa tržišta pre nego što se desio i jedan smrtan slučaj.

1994 g.,FDA je odobrila kompaniji Monsanto's rBGH da genetski proizvodi hormon rasta koji je ubrizgavan kravama iako su naučnici upozoravali da ce on 400-500% povećati rizik kod ljudi koji su konzumirali mleko i mlecne proizvode od ovih krava od raka dojke, prostate i debelog creva. Tvrdnja je kasnije i dokazano eksperimentima na pacovima.

Nekoliko drugih GM proizvoda koriste herbicide koji su poznati kao karcinogeni kao što je bromoxynil korišcen kod genetski izmenjenog pamuka, glufonsinat korišcen kod genetski modifikovane soje i kukuruza. Prema istraživanju naucnika Sharyn Martin zahvaljujući fragmentima strane DNA koje se potpuno ne razgrade u procesu varenja se absorbuju u krvotok i potencijalno mešaju sa normalnom DNK, što može izazvati brojne autoimune bolesti.

S A D R Ž A J

UVOD 3
1 GENETSKI MODIFIKOVANA HRANA 4
1.1 Negativni efekti genetski modifikovane hrane na ljudsko zdravlje 4
1.2 Zabeleženi slučajevi 5
1.3 Stav Evrope i Amerike 5
2 ALERGIJSKE BOLESTI IZAZVANE GENETSKI MODIFIKOVANOM HRANOM 6
2.1 Istina o genetski modifikovanim organizmima 6
2.2 Ptičiji grip, industrijske farme, WTO i umiruće kokoši 8
2.3 Sledeći korak: svetske GMO kokoši? 9
2.4 Rizici od alergijske bolesti 11
ZAKLJUČAK 12
LITERATURA 13



PORUČITE RAD NA OVOM LINKU >>> SEMINARSKI
maturski radovi seminarski radovi maturski seminarski maturski rad diplomski seminarski rad diplomski rad lektire maturalna radnja maturalni radovi skripte maturski radovi diplomski radovi izrada radova vesti studenti magistarski maturanti tutorijali referati lektire download citaonica master masteri master rad master radovi radovi seminarske seminarski seminarski rad seminarski radovi kvalitet kvalitetni fakultet fakulteti skola skole skolovanje titula univerzitet magistarski radovi

LAJKUJTE, POZOVITE 5 PRIJATELJA I OSTVARITE POPUST
16-05-2010 04:16 PM
Poseti veb stranicu korisnika Pronađi sve korisnikove poruke Citiraj ovu poruku u odgovoru
Nova tema  Odgovori 


Verovatno povezane teme...
Tema: Autor Odgovora: Pregleda: zadnja poruka
  Mentalno zdravlje i hronične bolesti - karcinom derrick 0 1,239 20-02-2014 03:19 PM
zadnja poruka: derrick
  Bolesti žučne kese i žučnih puteva derrick 0 1,379 13-09-2013 08:37 AM
zadnja poruka: derrick
  Zdravstvena nega obolelih od Parkinsonove bolesti derrick 0 2,218 12-09-2013 01:24 PM
zadnja poruka: derrick
  Lečenje bolesti zavisnosti u Zavodu za lečenje bolesti zavisnosti - Drajzerova derrick 0 1,482 16-01-2013 09:06 PM
zadnja poruka: derrick
  Zdravstveno vaspitne intervencije polno prenosivih bolesti Maja 0 2,322 09-03-2012 12:15 AM
zadnja poruka: Maja

Skoči na forum: