Farfale sa tunom i pečurkama

Farfale su testenina oblika mašnice ili leptirića. Za pripremu ovog jela mozete koristiti bilo koju vrstu makarona. Jelo se izuzetno brzo priprema - za petnaestak minuta.

Sastojci
.. 500g farfala
.. 60g maslaca
.. 1 kašika maslinovog ulja
.. 1 crni luk
.. 1 cešanj belog luka, zdrobljen
.. 120g pečuraka
.. 250ml slatke pavlake
.. 450g tune iz konzerve
.. 1 kašika limunovog soka
.. 1 kašika seckanog peršuna

Priprema
Skuvajte farfale u slanoj ključaloj vodi, ocedite i vratite u šerpu. Dok se one kuvaju, zagrejte maslac i ulje u tiganju. Dodajte crni i beli luk i pržite na tiho dok luk ne omekša. Dodajte pečurke i pržite još dva minuta. Dodajte pavlaku i pojačajte vatru da provri. Onda smanjite i neka lagano ključa dok ne počne da se zgušnjava. Dodajte tunu i limunov sok, a zatim peršun, so i biber po ukusu. Još malo zagrejte i prelijte farfale. Malo protresite da preliv obloži testeninu. Prijatno!