Gotovi Seminarski Diplomski Maturalni Master ili Magistarski

Puna verzija: Un dijeta
Trenutno pregledate Lite verziju foruma. Pogledajte punu verziju sa odgovarajućim oblikovanjima.
UN dijeta

Striktno sprovođenje ove dijete dovodi pored skidanja kilograma i do promene metabolizma pa se izgubljeni kilogrami ne vraćaju. Dijeta traje 90 dana. Ako je potrebno oslabiti manje kilograma, dijeta se prekida ranije, ali tada NE dolazi do promene metabolizma.

UN dijeta uvek počinje proteinskim danom, zatim slede skrobni, ugljenohidratni dan, voćni dan, pa ponovo proteinski. REDOSLED DANA SE NE SME MENJATI.

[Slika: dijeta_1.jpg]

A sada - počnimo sa opisom UN dijete.


Doručak

Svih 90 dana VOĆE. Jedu se po dva ista voća ili šaka suvog voća ( izbrojte 8 komada, biće dovoljno ).


Prvi dan - PROTEINSKI DAN

Ručak
• Meso, dinstano, bareno ili pečeno (u količini restoranske porcije, 2 - 3 parčeta ili oko 250 gr) ili 3 kuvana ili pečena jaja ili nešto od mlečnih proizvoda pa i soje.
• Hleb - parče integralnog hleba
• Salata - u neograničenim količinama sa maksimalno 1 kašikom ulja
• Supa - obavezna ( bez rezanaca - 1 šolja / 3 dcl ) a ako se konzumiraju mlečni proizvodi onda supa nije obavezna popijte jogurt ili mleko.

NAPOMENA: Različite vrste proteina se ne mešaju u jednom obroku a ni u danu.

Večera
Isto što i za ručak, ali pola mere od ručka, bez supe i BEZ HLEBA. Obavezno je da ako se meso jede za ručak jede se i za večeru, a ako su jaja za ručak, moraju biti i za večeru.


Drugi dan - SKROBNI DAN

Ručak
• Pasulj, grašak, sočivo, pirinač, krompir - kuvano, jedino uz dodatak začina (so, vegeta, biber, kečap, kuvani paradajz) - pun tanjir
• Hleb - parče
• Salata

Večera
Isto kao i za ručak, ali pola mere. Večera je BEZ HLEBA


Treći dan - DAN UGLJENIH HIDRATA

Ručak
Kuvana testenina uz dodatak začina - kečapa ili slično, ili pica samo sa dodatkom kečapa, ili slano pecivo u količini pice u piceriji (npr. 3 kifle)

Večera
Dva tanja parčeta torte, ili 3 - 4 kolača, ili 3 - 4 kugle sladoleda
Obavezno - 1 rebro čokolade za kuvanje


Četvrti dan - VOĆNI DAN

Ručak i večera
Samo mešano voće, koliko se hoće.



Dodatne napomene

• Posle kruga od 7x 4 dana, tj. 29 dana (tri puta u toku dijete) drži se "vodeni dan". Celog dana pije se samo voda;
• Obavezno posle voćnog, a ponekada posle vodenog, nastavlja se sa proteinskim danom;
• Kafa i čaj se mogu piti, ali bez sećera. Sokove svesti na najmanju moguću meru;
• Obavezno je uzimati posle ručka 1 tabletu, koja sadrži dnevnu dozu vitamina i minerala;
• Pauza između obroka prvog dana je 4 sata, a drugog i trećeg dana je 3 sata; za vreme voćnog dana pauza imeđu obroka je 2 sata;
• Posle 8 sati uveče nemojte ništa jesti.

Sve što je navedeno mora se jesti jer ima svoju ulogu u organizmu. Voće je obavezno za doručak, jer najbrže daje energiju, čokolada trećeg dana takođe, jer štiti organizam od moguće alergije.

Količine hrane su veće od uobičajenih, a namirnice podešene našim uslovima i podneblju. Mora se biti dosledan i uporan. Može se desiti da prvih deset dana ne dođe do gubitka kilograma, ali onda počne nagli gubitak i to čak 3 - 4 kilograma. Posle 90 dana dijete, još 90 dana za doručak se jede voće, dok se za ručak i večeru vraća na uobičajeni način ishrane. U tom periodu treba da se izgubi još 3 kg što je pokazatelj promene metabolizma. Ako se ne izgube, dijetu treba ponoviti, ali tek posle 3 meseca.

DIJETA SE NE SME PRODUŽAVATI VIŠE OD 90 DANA - JEDINO POSLE PAUZE OD 3 MESECA MOŽE SE SPROVESTI NOVIH 90 DANA DIJETE.


UN dijeta - pitanja i odgovori

ODGOVORI NA 10 NAJČEŠĆE POSTAVLJANIH PITANJA

1. Varala sam. Šta dalje?
• Svakom se desi da bar jedan put prekrši dijetu. Šta da radite ako na skrobni dan pojedete parče kolača? Nemojte se obeshrabriti, sutradan nastavite dijetom sa danom koji Vam je po redu a ne iz početka ili kako neki preporučuju da sutradan bude vodeni dan, pa sledeći proteinski - skrobni - ugljenohidratni - voćni - i tako dalje, jer se svim tim preporukama remeti utvrđeni period dijete koji traje 91 dan gde je svaki dan baš tu gde treba.

2. Voćni dan - da li smeju konzumirati semenke bundeve, kikiriki, badem...?
• Da. "Četvrti ili "vitaminski dan" je rezerviran za voće, sveže povrće, sokove i kompote bez šećera, pečeno voće, suvo voće, orašaste plodove i semenke. " - citirano iz knjge UN. ALI PAZITE da ne preterate. Maksimalna količina ovih namirnica ne sme da pređe 100gr, jer su jako kalorične i podeljeno u više obroka. Takođe, možete da jedete i suvo voće, ali takođe u manjoj količini zbog svoje visoke nutritivne vrednosti. Kandirano voće NIJE DOZVOLJENO!!!

3. Voćni dan - da li moram samo da imam tri obroka ili mogu da grickam voće više puta na dan?
• Pauza između obroka je minimum 2h. Količine voća i povrća (sirovog) nisu ograničene, ali na banane i drugo voće bogato šećerom trebalo bi obratiti pažnju (da se ne pretera). Npr. dozvoljene su samo 2 banane.

4. Može li se na skrobni dan jesti kuvani kupus i drugo povrće koje nije skrobno?
• Da, može svo povrće. Takođe, u jelovniku mogu biti zastupljeni heljda, ječam, proso ili neka druga vrsta žitarica u zrnu.

5. Navodno se sa UN dijetom skida 18-25 kg, ali kako sam čitao/la većina njih je za mesec ili dva skinula 2 - 4 kg. Od čega zavisi koliko kilograma će se skinuti?
• Zavisi od mnogo faktora:
Od toga koliko kilograma imamo viška - što je veći višak, lakše se skida u početnom periodu,
Od fizičke aktivnosti i učestalosti upražnjavanja iste,
Od reakcije organizma na ugljene hidrate. UN dijeta ima mnogo ugljenih hidrata, a relativno malo proteina. Nekima to odgovara, a nekima ne, pa se teže skidaju dobijeni kilogrami,
Od kršenja dijete. Mnogi krše često dijetu, pa se žale na njenu neefikasnost. Naravno, ako jednom prekršite dijetu nije smak sveta, ali ako ni jedan krug dijete ne možete da izdržite, onda ne možete tvrditi da je dijeta neefikasna.

6. U koji dan spada gibanica ili pita sa sirom?
• Gibanica ili pita sa sirom po svom sastavu (kore - testo, sir, jaja) spada u proteinski dan. Mada su kore ugljeni hidrat... dakle, jedite gibanicu bez kora :-).

7. Da li smem na proteinski dan sa mesom da jedem mlečne proizvode, kao što su mleko, jogurt, sir?
• U principu ne bi trebalo. U knjizi je naglašeno: "Ne kombinujte različite vrste proteina (meso i mlečene proizvode, meso i jaja ili jaja i mlečne proizvode."

8. Da li može da se za ručak jede meso, a za večeru riba?
• Ne, vrste proteina se ne mešaju ni u obroku pa ni u jednom danu, ako je jedna vrsta proteina bila za ručak ista je vrsta i za večeru.

9. Da li se može na proteinski dan jesti umesto junetine ili belog mesa po parče jagnjetine ili prasetine koji su već spremljeni u pekarama na ražnju?
• Da može, ali u knjizi je naglašeno da za proteinski ručak ide kuvano ili dinstano meso. Međutim, jednom ili dva puta u toku dijete moguće je pojesti pečeno meso bez posledica.

10. Da li smem da pijem alkohol i gazirane napitke?
• Alkohol i gazirani napitci su zabranjeni. Razlog - usporavaju postupak mršavljenja.


RECEPTI ZA UN DIJETU

PROTEINSKI DAN

Karfiol sa sirom
Potrebno je: Veća glavica karfiola ili dve manje, 250gr. sira (starijeg), čaša kisele pavlake, šolja mleka, 50gr. margarina, so, nekoliko zrna kima.
U kipuću vodu sa kimom spustiti karfiol i kuvati 10 min. ocediti ga, podeliti na ružice i staviti u podmazanu posudu za pečenje. Izmešati sir, pavlaku, mleko i istopljen margarin, po potrebi posoliti pa preliti karfiol. Zapeći u rerni.

Posna piletina
Pileća prsa, isečena na deblje trake obariti kratko (5 min.), zatim staviti šargarepu da se bari u istoj vodi u kojoj se barila piletina (da bude prokuvana). Vodu ne prosipati ostaviti za prelivanje. Piletinu začiniti po ukusu. U posudu staviti foliju, poređati piletinu, šargarepu, krupno isečen crni luk i isečenu tikvicu. Dodati jednu kutlaču vode u kojoj se barila piletina i šargarepa. Zatvoriti foliju da voda ne curi, i staviti u rernu da se peče. Pred kraj odviti foliju da se malo zapeče.

Omlet sa povrćem
5 jaja, 2 sveže paprike, 1 glavica crnog luka, 1 veći paradajz, biber, malo ulja, so.
Papriku, crni luk i paradajz iseći na sitnije komade. Na malo ulja propržiti crni luk, zatim dodati papriku i paradajz. Kada povrće omekša razmutiti jaja i preliti preko. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Grčka musaka
500gr. pilećeg belog mesa, 100gr. tikvica, 100gr. karfiola, 40gr. šampinjona, so, biber.
Šampinjone i karfiol kratko probariti u slanoj vodi i ostaviti da se malo ocedi. Tikvice iseći na kolutove, meso probariti i iseći na manje šnicle i posoliti. Poređati u tepsiju kolutove tikvica i meso, posuti karfiol i šampinjone, pobiberiti i peći u rerni.

SKROBNI DAN

Salata od krompira
pola kg. krompira da se skuva u ljusci. Kad se ohladi oljuštiti i iseći na kolutove. Dodati u to dve glavice iseckanog crnog luka, malo sirćeta, vegete ili soli po ukusu, i pola kašike maslinovog ulja.

Bareno povrće u rerni
U kesu za pečenje naseckati krompir, šampinjone (koje treba preseći na pola svaki), i šargarepu isečenu na šnite. Dodati kašiku ulja (ali i ne mora), so biber, mirođiju ili ruzmarin, bosiljak. Sipati čašu vode u kesu, zatvoriti je i peći na 200 C oko 40 min.

Pire od graška
Potrebno je: 450-500 g graška, 3 čena belog luka, 30 g korena celera, 2 kašike vegete, 1/2 kašičice kima, maslinovo ulje, peršunov list, mleveni biber.
Priprema: Skuvati grašak ocediti i ispasirati. Dodati ulje, sitno naseckan beli luk i izrendan koren celera. Začiniti vegetom, biberom, kimom i posuti naseckanim peršunom. Na kraju sve sastojke dobro izmešati.

UGLJENO-HIDRATNI DAN

Pica sa povrćem i susamom
Sastojci: 1 komad gotovog testa za picu, 100 g šampinjona, 1 paradajz, 1 paprika, paradajz sok, masline, susam, so.
Priprema: Testo za picu staviti u podmazan pleh za pečenje, u potrebnoj količini premazati testo paradajz sokom. Zatim rasporediti usitnjene šampinjone, povrće i masline. Posoliti po ukusu i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta na temperaturi od 220°C.
Referentni URL