Upravljanje kvalitetom top menadzera

Maturski, seminarski i diplomski radovi iz menadžmenta.

Kad kažemo-proces-podrazumavamo da je to niz operacija u kojima se neki ulaz-INPUT (informacija, proizvod i sl.), pretvara u odredjeni izlaz-OUTPUT u obliku raznih vrsta usluga ili roba.
Kod prodaje prehrambene robe ključnim kupcima ili sistemima, na teritoriji Jugozapadne Srbije, INPUT je Ugovor sa kupcima koji se potpisuje na godišnjem nivou, gde se definišu sva prava i obaveze izmedju kupca (sistema) i prodavaca (dobavljača) a OUTPUT-i su usaglašavanje količina roba za svaki maloprodajni objekat, isporuka robe ,pozicioniranje i naplata potraživanja.
U jednom takvom procesu postoji niz nivoa koji se moraju kvalitetno uraditi da bi konačan rezultat zadovoljio kvalitet.
Na početku je veoma bitno da se napravi ugovor u kome će se definisati sve ono, što može da bude smetnja u poslovanju u tekućoj godini. Tu se najviše pridaje pažnja na kvalitativne i kvantitativne parametre, jer su oni suština jednog komercijalnog posla.
Po potpisivanju ugovora, kreće se u realizaciju istoga, gde dolazi do praktične realizacije dogovorenog. Polazi se od obilazaka MP objekata, dogovor o količini robe koja je potrebna u datom periodu (najčešće se obilazak vrši na sedam dana, a lager robe je na dvadeset dana). Isporuka robe,kao sledeća stavka, mora biti tačna i precizna (u dogovoreno vreme na dogovorenom mestu).
Nakon toga se vrši pozicioniranje robe, u skladu sa Standarima koji postoje kod svakog Principala (proizvođača).
Marketing i promocije su jedan od faktora koji utiču na sam izlaz robe iz maloprodaja, i kao takvi, na njih se obraća posebna pažnja i provodi dosta vremena na pronalaženju idejnog rešenja.
Naplatom potraživanja ,zaokružuje se, tj.završava se jedan ciklus i odmah počinje sa drugim.

Dijagram toka

Dijagram toka je alat čija je svrha da komplikovane tokove sa različitim nadležnostima i zadacima toka prikaže, da njihova struktura bude jasna i pregledna, tako da učesnici lako prepoznaju svoje različite zadatke. Dijagramn toka koristi se da bi se snimio neki postojeći proces i dobila jasna slika kako se proces odvija.
Dijagram toka preporučljivo je uraditi u samom startu, da bi se sagledala celina procesa koji se dokumentom žele propisati.
Pri izradi dijagrama toka koriste se simboli čiji su izgled i svrha dati utabeli:

IŠIKAVA DIJAGRAM

Prikazuje uzroke koji dovode do određenog učinka logično i stepenasto.
Moguće uzroke određenog učinka treba tražiti u sledeća četiri polja: Čovek, Mašina, Metoda, Okolina
Da bi se utvrdili uzroci za određenu posledicu, korisno je ispitati sve moguće uzroke za određenu posledicu.
Prvo se unosi ispitivani učinak (na kraju desne strane) a zatim se granaju skupine glavnih uzroka u obliku riblje kosti.

Pokazalo se da se do rezultata najbrže dolazi ako se metoda izvodi u sledećim koracima:
1.Definisanje problema,
2.Identifikacija uzroka (u slučaju razmatranja problema lošeg kvaliteta proizvoda, kao posledice, najčešće se primenjuje sistem 4M: učesnici-Manpower, materijali-Materials, postupci rada-Methods i sredstva rada-Machines).
3.Izbor osnovne strukture.
4.Razrada dijagrama.
5.Postupak širenja (grananja).
6.Analiza.